Planche à découper Noire - Dimension : 200 mm x 300 mm

Une surface noire, hygiénique et robuste pour toutes vos découpes

La planche à découper noire Arcos offre une surface de travail résistante et facile à entretenir, adaptée aux exigences des cuisines domestiques comme professionnelles. Fabriquée en polyéthylène haute densité, elle supporte l’humidité, les impacts et les découpes répétées sans se déformer.

Disponible en trois formats, cette planche noire permet de choisir la surface la mieux adaptée à chaque espace de travail. Sa structure lisse et non poreuse favorise une préparation plus hygiénique des viandes, poissons, fruits et légumes, tout en limitant la rétention des odeurs et des saveurs.

Caractéristiques de la planche à découper noire Arcos

• Marque : Arcos
• Matière : polyéthylène haute densité
• Couleur : noire
• Épaisseur : 15 mm
• Petit format : 200 × 300 × 15 mm
• Format intermédiaire : 250 × 350 × 15 mm
• Grand format : 300 × 400 × 15 mm
• Surface : lisse, non poreuse et antibactérienne
• Résistance : impacts, humidité et usure quotidienne
• Utilisation : cuisine domestique ou professionnelle
• Entretien : lavage à la main ou au lave-vaisselle
• Garantie : 10 ans

Le polyéthylène haute densité pour un usage intensif

Le polyéthylène haute densité est particulièrement adapté aux découpes fréquentes. Il résiste aux chocs, à l’humidité prolongée et à l’usure occasionnée par le passage répété des couteaux.

La planche conserve ainsi sa forme et sa stabilité au fil des utilisations. Elle constitue un support fiable pour hacher, émincer, trancher ou détailler les aliments, aussi bien dans une cuisine familiale que dans un environnement professionnel au rythme soutenu.

Une surface non poreuse pour une meilleure hygiène

La surface lisse et non poreuse n’absorbe pas les liquides et limite l’accumulation de résidus alimentaires. Elle ne retient ni les odeurs ni les saveurs des préparations précédentes, ce qui facilite l’enchaînement des différentes tâches en cuisine.

Son traitement antibactérien contribue à limiter la prolifération des bactéries lorsque la planche est nettoyée correctement après chaque utilisation. Elle répond ainsi aux besoins des cuisiniers recherchant un support de découpe pratique et hygiénique.

Une planche conçue pour respecter vos couteaux

La surface de cette planche Arcos est conçue pour accompagner le passage de la lame sans provoquer l’usure rapide que peuvent entraîner des matériaux trop durs comme le verre, la pierre ou le marbre.

Des marques de coupe peuvent naturellement apparaître au fil des utilisations. Elles témoignent du fonctionnement normal de la planche et permettent à la surface d’absorber les passages répétés du couteau plutôt que d’endommager prématurément son tranchant.

Trois formats pour s’adapter à chaque cuisine

Le format 200 × 300 mm convient aux petites préparations, aux plans de travail compacts et aux découpes rapides du quotidien. Léger et maniable, il se range facilement après utilisation.

La version 250 × 350 mm offre un excellent compromis entre surface disponible et facilité de manipulation. Elle permet de préparer confortablement les viandes, les poissons ou plusieurs légumes sans encombrer excessivement le plan de travail.

Le grand format 300 × 400 mm procure davantage d’espace pour travailler de grandes pièces, préparer plusieurs ingrédients ou organiser les découpes dans une cuisine professionnelle.

Une épaisseur de 15 mm pour travailler avec stabilité

L’épaisseur de 15 mm apporte à la planche une bonne rigidité et une sensation de fermeté pendant la découpe. Elle résiste aux pressions exercées lors du hachage ou de la préparation d’aliments plus volumineux.

Cette conception offre une surface de travail stable et durable, sans rendre la planche inutilement encombrante lors de son rangement ou de son nettoyage.

Une couleur noire sobre et professionnelle

Le coloris noir donne à cette planche à découper une allure sobre et contemporaine. Elle s’intègre facilement dans une cuisine moderne, un laboratoire de préparation, un restaurant ou un espace de cuisson ouvert.

Son esthétique discrète permet également de présenter temporairement certains aliments découpés avant leur dressage, tout en conservant un environnement de travail net et professionnel.

Pour quelles préparations utiliser cette planche Arcos ?

Polyvalente, la planche à découper noire Arcos permet de préparer les légumes, les fruits, les viandes, les poissons, les herbes aromatiques ou les produits de boulangerie. Elle accompagne aussi bien les gestes précis d’un couteau d’office que les découpes réalisées avec un couteau de chef.

Dans une cuisine professionnelle, l’utilisation de plusieurs planches distinctes selon les familles d’aliments permet de mieux organiser le travail et de limiter les contaminations croisées.

Un nettoyage simple après chaque utilisation

Nettoyez la planche immédiatement après avoir travaillé des aliments, en particulier des produits crus. Retirez les résidus avec une éponge, lavez les deux faces avec de l’eau et un détergent neutre, puis rincez soigneusement.

La planche peut également être placée au lave-vaisselle. Après un lavage manuel, séchez les deux faces avec un chiffon propre ou laissez-la sécher complètement à l’air libre avant de la ranger.

Une planche durable garantie par Arcos

Résistante, hygiénique et facile à entretenir, cette planche est conçue pour accompagner les préparations quotidiennes pendant de nombreuses années. Elle ne nécessite ni huilage ni traitement particulier pour conserver ses propriétés.

Avec sa garantie de 10 ans, Arcos propose une planche à découper fiable, disponible dans trois dimensions pour répondre aussi bien aux besoins des particuliers qu’à ceux des professionnels de la restauration.