Bain-marie 900, L400 électrique, SO

Bain-marie él., SO BARTSCHER
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Bartscher - Ref.296303
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Le Bain-marie 900 L400 électrique, SO de Bartscher, la quintessence de la performance en cuisine professionnelle.

Intégré dans la Série 900 Master, ce bain-marie est fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure, garantissant robustesse, durabilité et facilité d'entretien. Conçu pour les cuisines professionnelles à haute fréquentation, il offre une résistance et une flexibilité exceptionnelles pour répondre à toutes les exigences culinaires.

  • Confort d'utilisation optimisé: Réglable en hauteur de 900 mm à 950 mm, il assure une ergonomie parfaite adaptée à tous les chefs.
  • Capacité adaptable: Dispose d'une cuve capable de recevoir un récipient GN 1/1 plus un 1/3 GN, idéal pour maintenir au chaud divers types de plats simultanément.
  • Contrôle précis de la température: Avec une plage de température de 30 °C à 90 °C, assurez une cuisson douce et une conservation idéale des aliments préparés.

Sa conception ouverte et ses pieds réglables en hauteur le rendent particulièrement adapté aux espaces où la configuration et l'accessibilité sont primordiales. Les robinets d'arrivée et de sortie d'eau facilitent grandement les opérations de remplissage et de nettoyage, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle sans compromettre la qualité.

Ce modèle de bain-marie n'est pas seulement un outil de cuisine ; c'est une solution intégrée qui améliore le flux de travail et optimise l'espace, tout en garantissant des résultats gastronomiques de premier ordre. Investir dans le Bain-marie 900 L400 de Bartscher, c'est opter pour une excellence durable au service de la gastronomie professionnelle.

Caractéristiques principales :

  • Série 900 Master
  • Acier inoxydable 18/10
  • Avec soubassement ouvert
  • Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm
  • Puissance : 3,5 kW / 230 V 50/60 Hz 3 NAC
  • Dimensions de la cuve : 1 x GN 1/1 + 1 x GN 1/3, 150 mm profond.
  • Volume : 34,41 L
  • Avec robinet col de cygne à la cuve et écoulement au fond
  • Livrés sans bacs GN !
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Références spécifiques

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