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<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p> -
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> -
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p> -
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p> -
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p> -
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p> -
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p> -
<h2><strong>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</strong></h2> <p>Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.</p> <h3><strong>Cuisson et Préparation</strong></h3> <p>Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.</p> <h3><strong>Réfrigération et Conservation</strong></h3> <p>Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.</p> <h3><strong>Service et Buffet</strong></h3> <p>Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.</p> <h3><strong>Nettoyage et Hygiène</strong></h3> <p>Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.</p> <h3><strong>Mobilier et Stockage</strong></h3> <p>Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.</p> <p>Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.</p> <p></p>
Sorbetière Gelato Chef 3L Automatic i-Green
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2 028,00 €
TTC
(1 690,00 € HT)
Taxes incluses
Hors frais de port
Livraison sous 2 à 3 semaines
Pas encore inscrits? Votre produit à 1 784,64 €, soit une remise de 243,36 € comme cadeau de bienvenue !
Sorbetière Gelato Chef 3L Automatic i-Green – NEMOX
La Gelato Chef 3L Automatic i-Green de NEMOX permet de produire une glace artisanale régulière, avec un vrai confort d’usage grâce au mode automatique et à sa cuve inox amovible.
- Production automatique : lance la production en activant la conservation, puis garde la glace à la bonne consistance.
- Mode manuel : laisse l’utilisateur piloter le temps de turbinage et décider du passage en conservation.
- Rendement par cycle : prépare jusqu’à 1,5L (soit 0,85 kg) en 25 à 30 min.
- Production horaire : atteint jusqu’à 3L (soit 1,7 kg) par heure.
- Cuve inox 2 l : utilise une cuve fixe et une cuve amovible pour servir et nettoyer plus facilement.
- Technologie i-Green R290 : utilise un gaz naturel et réduit l’impact environnemental.
NEMOX Gelato Chef 3L Automatic i-Green : une sorbetière pro, compacte, efficace et simple à exploiter.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Gelato Chef 3L Automatic i-Green : la glace maison et la glace pro, sans gros investissement
La NEMOX Gelato Chef 3L Automatic i-Green a été pensée pour les amateurs exigeants, les restaurants et les petites structures qui veulent intégrer une glace artisanale sans renoncer à la qualité. Compacte et réalisée en acier inoxydable, elle combine une production régulière et une conservation dans la cuve, pour une glace prête à servir.
Caractéristiques de la Gelato Chef 3L Automatic i-Green
- Fonctionnement : mode automatique et mode manuel
- Rendement par cycle : 0,85 kg en 25 à 30 min
- Production horaire : jusqu’à 1,7 kg soit 3,0 l
- Cuves : cuve fixe inox 2 l et cuve amovible inox 2 l
- Gaz : R290
- Puissance : 160 W
- Dimensions : 40 x 34,5 x 31 cm
- Poids : 15,6 kg
Mode automatique : produire puis conserver à la bonne consistance
En mode automatique, l’électronique gère la production et la conservation. Une fois le cycle lancé, la machine active la conservation quand la glace est prête et redémarre la pale et le compresseur selon la densité, afin de garder une glace toujours à la bonne consistance.
Mode manuel : garder la main sur le rythme
En mode manuel, l’utilisateur contrôle la machine. L’électronique surveille la densité et bloque la pale si la préparation devient trop consistante afin d’éviter les dommages, tandis que le compresseur reste en fonctionnement. À ce moment, vous choisissez d’arrêter la machine ou d’activer la conservation.
Contrôle de densité : éviter les surcharges et gagner en régularité
Un logiciel vérifie la densité de la glace et arrête le moteur quand l’effort devient excessif. Vous obtenez une texture plus régulière et vous protégez le système de mélange, surtout sur des mixes plus “chargés”.
Cuve amovible inox et pales dédiées
La cuve amovible inox 18/10 facilite l’extraction grâce à sa poignée. La machine utilise deux pales de mélange en technopolymère, une pour la cuve fixe et une pour la cuve amovible, afin d’adapter le mélange et obtenir une glace homogène.
Sécurité au couvercle et confort d’usage
Un dispositif de sécurité magnétique arrête la pale lorsque le couvercle est ouvert. L’interrupteur général et le cordon amovible se trouvent à l’arrière, pour un usage plus pratique au quotidien.
Conseils d’utilisation pour de meilleurs résultats
Pour favoriser une bonne augmentation de volume, évitez de surcharger la cuve. Versez idéalement un mélange entre +10°C et +20°C et pensez à effectuer un pré-refroidissement en lançant le compresseur environ 5 minutes avant la production. Entre deux préparations, laissez la machine reposer environ 10 minutes. Pour une qualité optimale, limitez la conservation dans la cuve à 8 heures.
Accessoires inclus
- Cuve amovible inox : 1
- Spatule enlèvement glace : 1
- Verre doseur : 1
- Pale pour cuve fixe : 1
- Pale pour cuve amovible : 1
NEM00004
Fiche technique
- Hauteur
- 31 cm
- Longueur
- 40 cm
- Poids
- 15.6 kg
- Contenance
- 2L
- Puissance
- 160W
- Profondeur
- 34,5 cm
- Alimentation
- 220-240V 50-60Hz/1
Références spécifiques
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- Mode manuel : laisse l’utilisateur piloter le temps de turbinage et décider du passage en conservation.
- Rendement par cycle : prépare jusqu’à 1,5L (soit 0,85 kg) en 25 à 30 min.
- Production horaire : atteint jusqu’à 3L (soit 1,7 kg) par heure.
- Cuve inox 2 l : utilise une cuve fixe et une cuve amovible pour servir et nettoyer plus facilement.
- Technologie i-Green R290 : utilise un gaz naturel et réduit l’impact environnemental.
NEMOX Gelato Chef 3L Automatic i-Green : une sorbetière pro, compacte, efficace et simple à exploiter.