decorations
Callets ™ sensation NoirsPerles brillantes enrobées de chocolat 100 % noir (cacao 52,7 %). Dluo 24 mois.
Conditionnement en 250 g ou 2,5 kg.
7,24 €
Prix
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<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p> -
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p> -
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p> -
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p> -
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Les ingrédients
De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.
Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l' article sur le beurre de cacao mycryo.
Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs.
Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.
- -35%
decorations
Callets ™ sensation LaitPerles brillantes enrobées de chocolat au lait (cacao 33,6 %, Lait 20,8 %). Dluo 18 mois.
Conditionnement en 250 g ou 2,5 kg.
4,82 €
Prix de base
-35%
7,42 €
Prix
resistants-a-la-cuisson
Chunks noirs 39,1% cacao Taille MLes morceaux de chocolat noir (39,1% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses restent croquants même après cuisson.
Les chunks noir de...
8,16 €
Prix
- -30%
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Callets ™ sensation MarbrésPerles brillantes enrobées d'un mélange de chocolat blanc et noir. Dluo 12 mois.
Conditionnement en 250 g ou 2,5 kg.
5,12 €
Prix de base
-30%
7,31 €
Prix
resistants-a-la-cuisson
Chunks lait 25% cacao Taille MLes morceaux de chocolat lait (25% cacao) Chunks de Callebaut, délicieusement intenses aux notes de crèmes et de caramel, restent croquants même...
8,63 €
Prix
resistants-a-la-cuisson
Chunks blanc 20% Cacao Taille MLes morceaux de chocolat blancs (21% cacao) Chunks de Callebaut, onctueux, riches et gourmands, restent croquants même après cuisson.
Les chunks...
8,40 €
Prix
chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Ruby RB1 47,3%Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat de couveture Ruby RB1 de Callebaut est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières...
11,64 €
Prix
chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture 811Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 811 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
7,56 €
Prix
chocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
7,19 €
Prix
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Chocolat blanc de couverture W2Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
7,17 €
Prix
chocolats-de-couverture
NXT Chocolat de couverture Lait 100% Végétale 42,3% DFM-42Découvrez le nouveau chocolat NXT au lait 100% végétale de Callebaut.
Ce nouveau chocolat garantit d'authentiques plaisirs gourmands pour les...
11,69 €
Prix
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Pistolet pour spray professionnelAvec ce pistolet pulvérisateur qui s'adapte sur les spray de colorants alimentaires Perlato et Pastello de Solchim Food, vous obtiendrez une...
3,00 €
Prix
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Colorant Vert spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire vert Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli vert avec un...
13,10 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant Bleu Ciel spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire bleu ciel Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli bleu ciel...
13,10 €
Prix
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Colorant Marron spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire brun chocolat Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli...
13,10 €
Prix
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Colorant naturel Blanc spray Velly effet velours 250ml...Ce colorant naturel alimentaire blanc Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un manteau...
13,10 €
Prix
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Colorant naturel Rouge spray Velly effet velours 250ml...Ce colorant alimentaire naturel rouge Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un magnifique...
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Prix de base
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Colorant naturel Jaune spray Velly effet velours 250ml...Ce colorant naturel alimentaire jaune Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un éclatant...
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Colorant Naturel Rose spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire rose Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un élégant rose avec...
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Colorant Rouge spray Pastello effet pastel 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire rouge Pastello en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une touche pastelle rouge vos...
12,30 €
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Colorant Marron spray Pastello effet pastel 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire brun chocolat Pastello en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une touche pastelle marron...
12,30 €
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Colorant Jaune spray Pastello effet pastel 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire jaune Pastello en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une touche pastelle jaune vos...
12,30 €
Prix
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Colorant Bleu nuit spray Pastello effet pastel 250ml Azo...Ce colorant alimentaire bleu nuit Pastello en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une touche pastelle bleue nuit...
12,30 €
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Colorant Noir spray Pastello effet pastel 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire noir Pastello en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une touche pastelle noire vos...
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Colorant Orange spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire orange Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli orange avec...
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Prix
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Colorant Vert pistache spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire vert pistache Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli vert...
13,10 €
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Colorant Noir spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire noir Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un noir velours vos...
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Colorant Caramel spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire caramel Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli brun...
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Colorant Fushia spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire fushia Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli fushia avec...
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Colorant Gris spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire gris Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli gris avec un...
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Colorant Violet spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire violet Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli violet avec...
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Colorant Vert émeraude spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire vert émeraude Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli vert...
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Colorant naturel Lilas spray Velly effet velours 250mlCe colorant naturel alimentaire lilas Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer d'un joli lilas...
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Colorant Or spray Perlato effet métallisé Azo FreeCe colorant alimentaire Or Perlato en spray de 250 ml, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une couleur or scintillante avec des...
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Colorant scintillant or poudre liposoluble professionnel...Ce colorant alimentaire Or en en poudre, de Solchim Food, est idéal pour décorer et colorer d'une couleur or scintillante vos créations en...
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