thermometres-de-cuisine
Thermomètre de cuisine digital - gamme POC-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
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<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
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<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
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<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
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<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Malette de pâtisserie Urban Case 33 pièces - Couleur : Noir
(272,33 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 274,51 €, soit une remise de 52,29 € comme cadeau de bienvenue !
La malette de pâtisserie Urban Case se compose d’une sacoche unie (de couleur bleue ou noir), classique, sobre et élégante, et d’un coffret rigide et pratique pour ranger les couteaux et aux ustensiles.
Le coffret est équipé d’un assortiment de 33 outils dédiés au travail en cuisine.
La malette Urban Case est la solution idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles de pâtisserie.
Disposant d'un double compartiment, la sacoche permet de transporter le coffret à couteaux ainsi que toutes les affaires qui, d’habitude, nécessitent un autre sac de transport (vêtements, livres etc.). Cette sacoche a été spécialement conçue pour les étudiants en hôtellerie et les pâtissiers en déplacement.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Contenu de la malette de cuisine Urban Case 33 pièces
- un couteau office 10 cm Granite 2 rivets,
- un éplucheur PP,
- un décozest droitier,
- un vide pomme Ø 15 mm,
- une roulette à pâte cannelée Ø 3.5 mm,
- un fusil 25 cm rond,
- une paire de ciseaux crantés 22 cm,
- un couteau éminceur Surclass noir 25 cm,
- une spatule 18 cm surmoulée,
- une spatule 25 cm surmoulée,
- un triangle inox 10 cm,
- un couteau à génoise ABS 28 cm,
- un coupe pâte carré souple,
- un lot de 12 douilles,
- une poche nylon 30 cm,
- un rouleau à pâtisserie en bois 43 cm,
- une pince à pâte,
- un pinceau ivoire 30 mm,
- une spatule exoglass 30 cm,
- un fouet inox 25 cm,
- une corne à ramasser rigide rectangulaire,
- une raclette maryse 25 cm.
Informations complémentaires
- Dimensions (cm) : sacoche : 46,5 x 34 x 15 cm / coffret: 44 x 31 x 7 cm
- Poids (g) : 3500 g
- Matière : sacoche : PE 600 D / coffret : PP + PE
- Type : sacoche: tissage / coffret: procédé d'injection plastique
- Couleur : sacoche: bleue / coffret : gris
- Préconisations : répond aux préconisations HACCP
- Garantie : 3 ans
- Propriété industrielle : modèle déposé
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