Assiette sphérique DOLMEN WHITE - Diamètre cm : 6.5 cm

Dolmen White : l’assiette sphérique qui rend le dressage plus net et plus lumineux

L’assiette sphérique Dolmen White – Comas est pensée pour mettre le plat au centre de la scène. Sa forme enveloppante crée un effet “cocon” qui guide l’œil et renforce la lecture du dressage : volumes, sauces, textures, finitions.

Son blanc agit comme une toile claire : il valorise la couleur des ingrédients, les points de sauce, les herbes fraîches et les éléments croquants. Le résultat est propre, lisible et très élégant, idéal pour une table contemporaine.

Caractéristiques de l’assiette sphérique Dolmen White

• Marque : Comas
• Collection : Dolmen
• Coloris : White
• Type : assiette sphérique
• Tailles : 2 tailles disponibles

Une forme sphérique qui recentre l’assiette

La forme sphérique concentre le dressage au centre et limite l’effet “vide” autour. Elle aide à créer une présentation plus scénique, idéale pour une entrée soignée, un plat signature ou un dessert travaillé.

White : une base lumineuse qui révèle les détails

Le blanc fait ressortir les couleurs vives, les textures et les finitions. Il met particulièrement en valeur les sauces, les coulis, les garnitures herbacées et les contrastes de matière dans l’assiette.

Idées de service

Entrées dressées, plats en sauce maîtrisée, risottos, pâtes, légumes rôtis, compositions végétales, desserts aux fruits, crèmes et entremets… tout ce qui gagne à être “contenu” et mis en scène fonctionne parfaitement.

Associations de table

Associe-la à des couverts sobres, du bois, du lin et une verrerie transparente pour une table lumineuse. Elle se marie aussi très bien avec des pièces noires ou minérales pour créer un contraste graphique.

Conseils d’usage

Travaille la précision : un point de sauce net, une finition herbacée ou un élément croquant suffisent à profiter pleinement de l’effet “toile blanche” de Dolmen White.