-
<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p> -
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> -
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p> -
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p> -
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p> -
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p> -
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p> -
<h2><strong>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</strong></h2> <p>Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.</p> <h3><strong>Cuisson et Préparation</strong></h3> <p>Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.</p> <h3><strong>Réfrigération et Conservation</strong></h3> <p>Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.</p> <h3><strong>Service et Buffet</strong></h3> <p>Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.</p> <h3><strong>Nettoyage et Hygiène</strong></h3> <p>Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.</p> <h3><strong>Mobilier et Stockage</strong></h3> <p>Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.</p> <p>Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.</p> <p></p>
Service Chaud
chauffe-assiettes
Armoire chauffante, 1T, 55-60 assiettes
Acier inoxydable
1 porte
1 étagère ajustable
Contenance : 55-60 assiettes, Ø 320 mm
Thermostat réglable 0 °C á 85 °C
Puissance : 0,75 kW /...
562,80 €
Prix
chariots-buffets-chauds
1 glissière plateaux, 4x 1/1 GNpour le Gastro Buffet T, GN 4x 1/1 Acier inoxydable Dimensions : L 1500 x P 310 mm
502,80 €
Prix
chafing-dish
Chafing Dish Luxe Professionnelle GN 1/2 avec supportLe bain-marie Chafing Dish Luxe GN 1/2 de Lacor avec son support est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine, à la fois dans...
870,24 €
Prix
marmites-a-vin-chaud
Couvercle maintient chaud A200050
Adéquat pour la marmite à vin chaud Bartscher Code-No. A200050.
Une combinaison qui répond à deux exigences à la fois.
Couvercle approprié pour...
27,60 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur eau chaude 8,5LSimplement pratique : eau chaude pour le thé, pour les boissons instantanées comme par ex. le café ou les soupes instantanées.
Faible perte de...
134,40 €
Prix
chauffe-assiettes
Armoire chauffante, 2T, 110-120 assiettes
Acier inoxydable
2 portes
1 étagère ajustable
Contenance : 110-120 assiettes, Ø 320 mm
Thermostat réglable 0 °C á 85 °C
Puissance : 1,2 kW /...
942,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
1 glissière plateaux, 6x 1/1 GNGlissière à plateaux, 1 pièce pour le chariot buffet 6 x GN 1/1 Acier inoxydable Dimensions : L 2100 x P 310 mm
778,80 €
Prix
chafing-dish
Bain-marie Roll Top avec pieds en laitonLe bain-marie ou aussi appelé "Chafing dish Roll Top" de Lacor est le modèle haut de gamme: par son esthétisme et sa fabrication soignée en inox et...
905,16 €
Prix
marmites-a-vin-chaud
Couvercle maintient chaud 200057/A200052Couvercle de maintien au chaud pour tasses Une combinaison qui répond à deux exigences à la fois. Tasses préchauffées sans énergie ni encombrement...
30,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
Chariot buffet Kids W4110-150UChariot buffet Kids W4110-150U
5 338,80 €
Prix
chafing-dish
Cuisinière basse température sous videLa cuisinière électrique professionnelle à basse température sous vide de Lacor a une puissance de 620 W, à une contenance de 12,5 litres et un...
874,44 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur d’eau chaude 9L-FWADistributeur d’eau chaude 9L-FWA
498,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
Chariot buffet Kids W4110-150WChariot buffet Kids W4110-150W
5 338,80 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur eau chaude 10L
Distributeur d'eau chaude 10L
Boîtier et couvercle en inox
Socle en acier, laqué Indicateur de niveau
Contenance : 10 litres
Température : de 30...
162,00 €
Prix
chariots-buffets-chauds
Chariot buffet Kids W4110-150AChariot buffet Kids W4110-150A
5 338,80 €
Prix
chafing-dish
Bain Marie Roll Top GN 1/1 avec pieds InoxLe bain-marie ou aussi appelé "Chafing dish" GN 1/1 de Lacor avec ses pieds en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle, a une excellente...
812,16 €
Prix
distributeurs-eau-chaude
Distributeur eau chaude 28L
Distributeur d‘eau chaude 28L
Utilisation simple - grande capacité
Avec son volume de 28 litres, le distributeur d´eau chaude offre une grande...
210,00 €
Prix
chafing-dish
Chafing-Dish pour potage Luxe avec son supportCe Chafing Dish à soupe de luxe de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle et a une excellente résistance à la...
769,08 €
Prix
chafing-dish
Corps Chafing-Dish Luxe GN 2/3 - 5.5 LCe Chafing Dish GN 2/3 de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle et a une excellente résistance à la corrosion. Il...
762,72 €
Prix
chafing-dish
Luxe Ronde Chafing-Dish Diamètre 37 cm 6 LCe Chafing Dish rond de luxe de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle et a une excellente résistance à la...
751,80 €
Prix
chafing-dish
Chafing-Dish Luxe GN 1/2 - 4 LCe Chafing Dish Luxe GN 1/2 de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité professionnelle et a une excellente résistance à la...
702,72 €
Prix
lampes-chauffantes
Pont chauffant IHR1000 1/1
Inox
Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 335 x P 570 x H 505 mm
Dotation : 1 bac GN 1/1 et une plaque perforée
322,80 €
Prix
chafing-dish
Chafing dish 1/1 1000 E
Acier inoxydable
Bac GN 1/1, 100 mm profond.
Thermostat 1-8
Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 623 x P 356 x H 285 mm
Crochets pour...
270,00 €
Prix
lampes-chauffantes
Pont chauffant I1WL400
Matériau : acier inoxydable, plexiglas
Pare-haleine 1 lampe infrarouge
Plaque chauffante avec chauffage intégré : vitrocéramique, dimensions : L...
322,80 €
Prix
lampes-chauffantes
Pont chauffant TR I2WL950
Planche à trancher avec 2 lampes chauffantes
Acier inoxydable 18/10
Puissance : 0,95 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 850 x P 650 x H 800 mm
1 077,60 €
Prix