Chariot bain-marie WB3110

Chariot bain-marie WB3110 BARTSCHER
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Bartscher - Ref.200262
2 338,80 € TTC

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Le Chariot Bain-Marie WB3110 de Bartscher est conçu pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une solution mobile pour maintenir les aliments au chaud lors de services de buffet ou d'événements spéciaux. Ce système efficace permet de préparer rapidement un buffet chaud complet grâce à ses fonctionnalités avancées.

  • Capacité généreuse : Équipé de trois cuves pouvant chacune accueillir des récipients GN 1/1 avec une profondeur maximale de 200 mm, ce chariot permet de servir une grande variété de plats chauds simultanément.
  • Contrôle précis de la température : Grâce à son système de commande électronique avec manette, il est possible de régler la température de 30 °C à 90 °C, assurant ainsi que chaque plat reste à la température optimale pour le service.
  • Flexibilité : Les zones chauffantes sont réglables séparément, offrant une flexibilité maximale pour gérer différents types de plats chauds.
  • Mobilité facilitée : Quatre roulettes de direction, dont deux avec freins, permettent une manoeuvre facile et stable du chariot, essentielle dans les environnements de restauration animés.
  • Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce chariot est non seulement durable mais aussi facile à nettoyer et à entretenir.

Le système de chauffage à l'eau assure une distribution uniforme de la chaleur, tout en préservant l'humidité et la qualité des aliments. De plus, un robinet de vidange d'eau facilite le nettoyage et l'entretien du chariot après utilisation.

Caractéristiques principales :

  • Acier inoxydable 18/10
  • Capacité : 3 x GN 1/1, 200 mm de profondeur
  • Volume : 103.35 L
  • Robinet de vidange
  • Plage de température : 30 °C à 90 °C
  • Zones de chauffage réglables séparément
  • 4 roues directrices Ø 125 mm, dont 2 avec frein
  • Câble spirale : env. 1,7 m
  • Puissance : 2,1 kW / 230 V 50-60 Hz
  • Dimensions : L 655 x P 1300 x H 910 mm
  • Livraison sans bac GN

Quantité
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200262
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