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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Pack MEDIUM sur table modulaire avec 2 rallonges - EGG Medium + ConvEGGtor + Table modulaire + 2 rallonges bois

Nouveau
Pack

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Big Green Egg - Ref.PSMTM-2R

2 990,00 € TTC

(2 491,67 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison sous 2 à 3 semaines

Pas encore inscrits? Votre produit à 2 780,00 €, soit une remise de 210,00 € comme cadeau de bienvenue !

Pack MEDIUM sur table modulaire avec 2 rallonges bois – Big Green Egg

Le pack idéal pour installer un vrai poste de cuisson compact : un EGG Medium prêt pour le direct et l’indirect, avec une table modulaire et 2 rallonges bois pour cuisiner dehors avec un vrai plan de travail.

EGG Medium inclus : offre un format polyvalent, adapté aux terrasses, petits jardins et cuisines d’extérieur compactes.
ConvEGGtor inclus : permet de passer en cuisson indirecte pour rôtir, fumer et cuire à basse température.
Table modulaire incluse : installe l’EGG en version stable et pratique, pensée pour évoluer en extérieur.
2 rallonges bois incluses : ajoutent un plan de travail confortable pour poser plats, ustensiles et ingrédients.
Poste complet : facilite l’enchaînement préparation → cuisson → service sans aller-retour en cuisine.
Esprit Big Green Egg : permet de griller, rôtir, fumer et cuire sur un même appareil.

Un pack Medium pensé pour cuisiner sérieusement dehors, avec de l’espace pour préparer et servir.

Ce pack contient

Kamado Big Green Egg Médium

1 455,00 €

x 1

Boite de 2 roulettes pour Kamado Big Green Egg

50,00 €

x 2

Egg Frame Table Modulaire pour Kamado Medium

695,00 €

x 1

ConvEGGtor pour Kamado Médium Big Green Egg

140,00 €

x 1

Rallonge en bois pour meuble modulaire

300,00 €

x 2

Quantité

Livraison sous 2 à 3 semaines

100% sécurisés via Paypal

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Le Pack Medium “table modulaire + 2 rallonges bois” : compact, mais vraiment confortable

Ce Pack MEDIUM est fait pour ceux qui veulent un kamado performant, sans occuper tout l’espace. Le Big Green Egg Medium est un excellent format pour une terrasse, un balcon ou un petit jardin, et ici il devient un vrai poste de travail grâce à la table modulaire et aux deux rallonges bois.

Avec le ConvEGGtor inclus, tu passes facilement des grillades directes aux cuissons indirectes plus longues : rôtis, poissons, légumes, fumage doux… le Medium est polyvalent dès le premier jour.

Caractéristiques du Pack MEDIUM sur table modulaire avec 2 rallonges bois

Marque : Big Green Egg
Modèle : Medium
Contenu du pack : EGG Medium + ConvEGGtor + table modulaire + 2 rallonges bois
Diamètre de grille : 40 cm
Surface de cuisson : 1140 cm²

Pourquoi ce pack se distingue des autres packs Medium

La différence, c’est l’ergonomie : tu as non seulement l’EGG, mais aussi du plan de travail. Les 2 rallonges bois changent l’usage au quotidien : poser un plat, préparer une marinade, garder les ustensiles à portée, dresser sans quitter l’EGG.

ConvEGGtor inclus : la clé des cuissons indirectes

Le ConvEGGtor permet la cuisson indirecte : la chaleur circule sans exposition directe aux braises. C’est ce qui ouvre la porte aux cuissons longues, au fumage, aux rôtis et à une cuisson “type four”, tout en gardant l’identité du charbon.

Table modulaire : une base stable, pensée pour évoluer

La table modulaire te donne une installation propre et stable, conçue pour s’intégrer dans une logique de cuisine extérieure : tu peux commencer avec ce module et agrandir plus tard si tu le souhaites.

2 rallonges bois : le vrai confort au quotidien

Ces rallonges bois ajoutent l’espace qui manque souvent autour d’un barbecue : tu prépares à côté, tu poses un plateau, tu gardes tes accessoires sous la main. Résultat : une cuisson plus fluide, plus propre, plus agréable.

Pour quel usage ce pack est parfait

Repas du quotidien, dîners à deux, famille, amis, menus complets sur une surface compacte… Le Medium offre une belle capacité, tout en restant facile à installer. Ce pack est idéal si tu veux cuisiner dehors sérieusement, sans te sentir à l’étroit.

Idées de cuissons qui marchent très bien en Medium

Grillades, légumes rôtis, poulet, poissons, cuisson basse température, plats fumés, pizzas (avec accessoires adaptés)… le Medium couvre un large terrain de jeu, surtout avec le ConvEGGtor inclus.

Avec ce Pack Medium, Big Green Egg passe du kamado compact au vrai poste de cuisine : tu cuisines, tu poses, tu dresses, au même endroit.

Référence : PSMTM-2R

Référence interne : BIG00019-P

Fiche technique

Equipement: Berceau à roulettes
Alimentation: Charbon

Références spécifiques

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