Poêle à crêpes antiadhérente Castel'Pro® Fixe Exceliss+ induction - Diamètre cm : 24 cm

La poêle à crêpes Cristel qui allie montée en température rapide, glisse parfaite et cuisson maîtrisée

La poêle à crêpes antiadhérente Castel'Pro® Fixe Exceliss+ induction Cristel est conçue pour réussir des crêpes fines, dorées et faciles à retourner, avec une cuisson douce et régulière. Son corps en aluminium Ultralu compatible tous feux dont induction chauffe vite et répartit la chaleur de façon homogène, un vrai atout pour enchaîner les crêpes sans variations.

Son revêtement Exceliss+®, sans PFOA ni PFOS, offre une antiadhérence remarquable et une résistance renforcée grâce à une application en 3 couches. C’est l’ustensile idéal pour une utilisation quotidienne, avec la qualité et l’exigence Cristel.

Caractéristiques de la poêle à crêpes Castel'Pro® Fixe Exceliss+ Cristel

• Type : poêle à crêpes antiadhérente
• Matière : aluminium, corps Ultralu
• Revêtement : Exceliss+® (PTFE), sans PFOA ni PFOS
• Poignée : fixe, en fonte d’inox rivetée
• Compatibilité : tous feux, dont induction
• Four : jusqu’à 250°C maximum, hors gril
• Entretien : compatible lave-vaisselle
• Garantie : à vie contre vices de fabrication, hors revêtement antiadhésif
• Réparable : article non rechapable

Exceliss+® : une glisse remarquable, pensée pour durer

Le revêtement Exceliss+® est sélectionné pour ses qualités d’antiadhérence et de résistance. Son application en trois couches successives renforce la solidité, avec des couches renforcées par des particules de type titanium pour améliorer la résistance à l’abrasion. Résultat : une surface qui facilite le retournement des crêpes et limite l’accroche au quotidien.

Ce revêtement appartient à la famille des PTFE. Cristel utilise un procédé d’élaboration qui n’emploie pas de PFOA ni de PFOS, deux solvants utilisés par certains fabricants et considérés comme problématiques.

Ultralu : une chauffe rapide et régulière pour des crêpes uniformes

La réussite d’une crêpe tient beaucoup à la stabilité de la chaleur. Le corps Ultralu assure une montée en température rapide et une diffusion homogène, ce qui aide à obtenir une cuisson régulière, sans zones trop chaudes ou trop froides, et à enchaîner les tournées avec plus de constance.

Poignée fixe rivetée : stabilité et confort à chaque geste

La poignée fixe en fonte d’inox, rivetée, offre une prise en main stable pour étaler la pâte, faire glisser la crêpe et la retourner. Un vrai confort quand on cuisine souvent, ou quand on prépare une grande quantité de crêpes.

Conseils d’utilisation pour préserver le revêtement

Pour préserver votre ustensile, évitez la surchauffe. Les produits Cristel atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une forte puissance. Le revêtement est conçu pour la cuisson douce, pas pour saisir à très haute température.

Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance maximale :

• Plaque jusqu’à 12 : position 9
• Plaque jusqu’à 9 : position 6
• Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié, la flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile

Astuce : ajoutez la matière grasse en début de chauffe et évitez de chauffer la poêle à vide.

Quels ustensiles utiliser, et quels gestes éviter

Utilisez uniquement des ustensiles en bois, nylon ou silicone. Évitez de couper directement dans la poêle afin de préserver l’antiadhérence et limiter l’usure prématurée.

Entretien et rangement, pour garder une glisse impeccable

Même si la poêle passe au lave-vaisselle, un lavage à la main à l’eau chaude savonneuse avec une éponge douce est recommandé pour préserver le revêtement. Attendez le refroidissement complet avant nettoyage afin d’éviter les chocs thermiques.

Au rangement, protégez la surface antiadhérente avec des protections de poêles pour éviter les chocs et frottements.

Une poêle à crêpes Cristel, efficace au quotidien

Avec sa compatibilité induction, sa chauffe réactive, et son revêtement Exceliss+® conçu pour une cuisson douce, cette poêle à crêpes Castel'Pro® fixe offre un vrai confort d’utilisation. Une valeur sûre pour réussir crêpes, galettes et pancakes avec la signature Cristel.