Castel’Pro, La collection de Top Chef pour les passionnés de cuisine
Désignée par Paul DODANE, la collection Castel'Pro a été créée avec des professionnels de la gastronomie pour les Chefs et les gourmets.
D'une finition brillant miroir, cette collection est muni d'un fond et de bords thermo-diffuseur 5 couches 5-PLY répartissant uniformément et rapidement la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et pas seulement au niveau du fond thermo-diffuseur.
- Une feuille inox 18/10 (la meilleure qualité d’inox à ce jour) parfaitement conforme aux normes d’hygiène alimentaire française et européenne (1)
- Une feuille d’aluminium (2)
- Une feuille d’aluminium renforcée assurant un fond stable et indéformable (3)
- Une seconde feuille d’aluminium (4)
- Une feuille d’inox 18-0 assurant la compatibilité à l’induction (5)
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite les cuissons les plus techniques.
Les produits de la collection Castel’Pro sont tous équipés d'un large bord verseur fermé permettant de verser efficacement et proprement le contenu du récipient.
Chaque pièce est munie d'une poignée ou de anses en fonte d’inox ergonomique, étanche et athermique hors flammes. Cette poignée et ces anses, rivetés avec des rivets en inox massif, vous assureront une tenue pleine et confortable sans vous bruler.
Avec la collection Castel'Pro, les sauciers, poêlons, rondeaux, sautoirs, et autres poêles déclinés en de nombreux diamètres conviendront aux utilisateurs les plus exigeants.
Les casseroles, les faitouts et les sauteuses sont toutes graduées au laser permettant un dosage précis des quantités.
Grâce aux propriétés de l'inox 18/10 de la collection Castel'Pro, les qualités gustatives des aliments sont préservées lors de la cuisson et le nettoyage est rendu plus facile.
Le Design tout en rondeur a été imaginé par Paul DODANE pour faciliter les mélanges, le montage des sauces et des appareils les plus délicats. Cette forme facilite également l’entretien des produits.
Les finitions brossées confèrera une allure premium et haut de gamme à vote cuisine. Vous pouvez également retrouver la collection Castel’Pro au sein des émissions d’M6 Top Chef et Objectif Top Chef où elle est la meilleure alliée des candidats.
Les ustensiles en inox subissent un sablage pour améliorer l'accroche puis le revêtement antiadhérent Exceliss+® est appliqué en 3 couches successives garantes à la fois de la solidité du revêtement et de son anti-adhérence.
Les deux premières couches sont notamment renforcées par des particules de « titanium » permettant une bien meilleure résistance à l’abrasion.
Choisir un ustensile de la gamme Castel'Pro, c'est s'assurer du meilleur en étant écoresponsable :
- Garantie à vie ( contre tous vices de fabrication).
- Origine France Garantie, BV Cert. 6019453.
- Anti adhérence rechapable. Ne jetez plus vos poeles ! Possibilité de refaire l'antiadhérent lorsque celui-ci est usé.
