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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Poêles

La poêle est un ustensile de cuisine essentiel, utilisé pour faire sauter, frire, griller ou cuire des aliments. Elle est caractérisée par une surface plate et peu profonde, avec des bords légèrement inclinés pour faciliter le retournement des aliments.

Les poêles sont disponibles dans une variété de tailles et de matériaux, tels que l'acier, le cuivre, l'aluminium, le fer et l'inox. Certains modèles sont également dotés d'un revêtement antiadhésif pour éviter que les aliments ne collent à la surface.

Les poêles peuvent être utilisées sur des plaques de cuisson à gaz, électriques ou à induction, en fonction du matériau de la poêle. Les poêles en acier inoxydable et en fer peuvent également être utilisées au four pour cuire des aliments tels que des steaks ou des rôtis.

Outre la cuisson de viandes, de légumes et de poissons, les poêles peuvent également être utilisées pour préparer des omelettes, des crêpes, des frittatas et d'autres plats délicieux. Les poêles sont également faciles à nettoyer et peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle en fonction du matériau.

La poêle est un ustensile de cuisine polyvalent et indispensable dans toute cuisine bien équipée, pour faire sauter, frire, griller ou cuire une variété d'aliments.

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Il y a 39 produits.

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Affichage 1-36 de 39 article(s)

-15,35%

3 avis

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Poele tout inox Mutine amovible induction

Poêle inox - Mutine Amovible. Disponible en 3 tailles : 20, 24, et 28 cm. Marque Cristel Pour une cuisson en un temps optimal : la chaleur est...

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Poele tout inox Mutine amovible exceliss+

Poêle inox anti-adhérent Exceliss+ Mutine Amovible. Marque Cristel Disponible en 3 diamètres : 20 cm, 24 cm et 28 cm. Anti-adhérent Exceliss+...

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Poele à frire tout inox Milady avec queue en fonte d'inox DE BUYER INDUSTRIES

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Poele à frire tout inox Milady avec queue en fonte d'inox

La batterie de cuisine en acier inoxydable offre les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et...

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Poêle ronde Affinity inox antiadhérente

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Poêle ronde Affinity tout inox

La poêle ronde tout inox AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance...

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Poêle ronde Mineral B Element

La poêle MINERAL B en acier De Buyer Industries est la poêle de nos grands-mères. Indémodable et irremplaçable, la poêle en acier MINERAL B est...

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Poêle ronde grill Mineral B Element

Poêle ronde Grill MINERAL B De Buyer Industries. La poêle en acier est la poêle de nos grands-mères, indémodable et irremplaçables pour les...

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Poêle paysanne ronde Mineral B Element

Poêle paysanne MINERAL B De Buyer Industries. La poêle en acier est la poêle de nos grands-mères, indémodable et irremplaçables pour les cuissons...

59,92 €

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Poêle à steak strié à bord évasé Mineral B Element

Poêle à steak MINERAL B De Buyer Industries. La poêle en acier est la poêle de nos grands-mères, indémodable et irremplaçables pour les cuissons à...

39,16 € -9,63% 43,33 €

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Poêle paysanne à 2 anses MINERAL B de Buyer

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Poêle paysanne à 2 anses Mineral B Element

Poêle paysanne ou sautoir bombé à 2 anses Mineral B Element De Buyer Industries. Poêle paysanne à 2 anses permettant de nombreuses cuissons :...

53,74 € -13,45% 62,09 €

-110,83 €

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Poêle ronde en cuivre inox induction Prima Matera

Poêle ronde PRIMA MATERA De Buyer Industries. La poêle coupe lyonnaise est parfaite pour frire, saisir et flamber, pour le service, la...

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Poêle ronde Choc Extrême queue rivetée en fonte d'inox

Poêle ronde CHOC EXTREME De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la gamme antiadhésive Choc Extrême cuisine...

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Poêle ronde antiadhésive Choc Resto Induction

Poêle ronde antiadhésive CHOC RESTO INDUCTION De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la gamme antiadhésive...

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Poêle à poisson ovale avec couvercle en verre CHOC RESTO INDUCTION de Buyer

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Poêle à poissons ovale 36 cm antiadhésive Choc Resto...

Poêle à poisson ovale avec couvercle en verre CHOC RESTO INDUCTION De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la...

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Poêle ovale à poissons Affinity anti-adhésive

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Poêle ovale à poissons 32 cm Affinity

La poêle à poisson AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et...

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Poêle à omelette 24 cm Mineral B Element

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Poêle tout inox Casteline amovible

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Poêle à frire tout inox Alchimy

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Poêle tout inox Castel'Pro® Fixe induction

La poêle tout inox Castel'Pro® Fixe de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la...

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Poêle à crêpe antiadhérente 28 cm Castel'Pro® Fixe Exceliss+ induction CRISTEL

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Poêle à crêpes antiadhérente 28 cm Castel'Pro® Fixe...

La poêle à crêpes antiadhérente Castel'Pro® de 28cm de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels...

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Poêle ronde Mineral B Element amovible

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La poêle PRIM'APPETY de De Buyer est parfaite pour frire, saisir, dorer et flamber les aliments. Avec sa finition satinée poli brossé haut de...

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Poêle ronde MINERAL B BOIS

La poêle MINERAL B en acier De Buyer Industries est la poêle de nos grands-mères. Indémodable et irremplaçable, la poêle en acier MINERAL B est...

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Batterie de cuisine 8 pièces Alchimy DE BUYER INDUSTRIES

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Batterie de cuisine 8 pièces Alchimy

Une batterie de cuisine composé de 8 éléments de la gamme ALCHIMY de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité avec...

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Poele Casteline amovible anti-adhérent Exceliss CRISTEL

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Made in France. Poêle inox Casteline amovible anti-adhérent Exceliss. Marque Cristel Diamètres de 20 cm à 32 cm. Inox 18/10 finition brillante...

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ENSEMBLE DE 3 PROTECTIONS POUR POELES CRISTEL

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ENSEMBLE DE 3 PROTECTIONS POUR POELES

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Batterie de cuisine 6 pièces Alchimy DE BUYER INDUSTRIES

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Batterie de cuisine 6 pièces Alchimy

Une batterie de cuisine composé de 6 éléments de la gamme ALCHIMY de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité avec...

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Made in France. Poêle inox Strate amovible. Marque Cristel Intérieur inox 18/10 finition brossé Oreilles rivetées. Corps "L" - fond...

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La poêle à crêpes antiadhérente Mutine® de de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la...

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Poêle Mineral B Pro manche Inox DE BUYER INDUSTRIES

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Poêle Mineral B Pro manche Inox

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49,92 € -11,91% 56,67 €

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Poele ovale tout inox Mutine amovible exceliss CRISTEL

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poeles

Poele ovale tout inox Mutine amovible exceliss

Poêle ovale inox - anti-adhérent Exceliss+ Mutine Amovible. Marque Cristel Caractéristiques : Dimensions : 35 x 27 cm Anti-adhérent Exceliss+...

149,91 € -37,50 € 187,42 €

Poêle Mineral B LOQY DE BUYER INDUSTRIES

poeles

Poêle Mineral B amovible LOQY

Poêle Mineral B LOQY de De Buyer. Découvrez la Poêle Mineral B LOQY de De Buyer, une révolution dans le domaine de la cuisson avec son système...

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Batterie de cuisine 7 pièces Alchimy LOQY DE BUYER INDUSTRIES

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Batterie de cuisine 7 pièces amovibles Alchimy LOQY

Batterie de cuisine 7 pièces Alchimy LOQY de De Buyer. Élevez votre expérience culinaire avec la Batterie de cuisine 7 pièces Alchimy LOQY de De...

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Box veggie lover

La poêlée de légume de De Buyer Industries. Le set parfait pour préparer de savoureuses poêlées de légumes,céréales, légumineuses... Inclus dans la...

70,75 €

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Box steak lover

Set Steak et Poivre De Buyer Industries. Le must have en cuisine. Bleu, saignant, à point, bien cuit ? Pour tous ceux qui veulent une cuisson...

57,09 € -20,41 € 77,50 €

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