Baie des dunes

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Baie des dunes TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique - Ref.
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Vous avez d'évasion, de voyage ? Connaissez-vous la baie des Dunes, cette baie forestière du Canada ?

Cette baie saura apporter des saveurs mentholées, et résineuses rappelant le sapin dans tous vos plats quotidiens. Cette baie est véritablement une baie « passe-partout », elle se marie aussi bien avec les viandes blanches ou rouges, poissons ou encore les fromages.

Osez une cuillère à café de baies des dunes moulues dans votre café avant de le faire infuser. Le résultat sera un succès et deviendra un grand classique chez vous : le café des dunes !

Prêts pour l'exploration du Nord ?

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Comment utiliser la baie des dunes ?

Nos idées recettes pour utiliser la baie des dunes dans votre cuisine :

  • Steak grillé à la flamme : faites griller votre steak sur le barbecue et ajoutez 2 pincées de baies des dunes concassées ;
  • Mayonnaise maison à la baie des dunes : ajoutez 1 cuillère à café de baies des dunes dans votre mayonnaise avant de la faire monter (retrouvez la recette complète plus bas) ;
  • Tartines de fromage de chèvre frais et baie des dunes : saupoudrez quelques pincées de baies des dunes concassées sur notre tartine ;
  • Bouillon de poule à la baie des dunes : pendant la préparation de votre bouillon ajoutez 3 chatons de baies des dunes dedans afin de les faire infuser ;
  • Filet de bar grillé : saupoudrez quelques pincées de baies des dunes concassées la peau de votre filet de bar grillée ;
  • Pavé de cerf : faites mariner vos pavés de cerf dans un peu d’huile d’olive avec 1 cuillère à café de baies des dunes avant de les faire cuire ;
  • Salade de fruits à la baie des dunes : ajoutez 2 cuillères à café de baies des dunes concassées dans votre salade de fruits avant de servir ;
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Références spécifiques

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