Sel noir d'Hawaï Vrac - Poids : 125 g

Sel noir d'Hawaï Vrac TERRE EXOTIQUE
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Terre Exotique - Ref.VSEHAWNOIR125-REC
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D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin.

Rare et sophistiqué, d'un noir profond, ses cristaux, utilisés comme une fleur de sel, magnifieront d'un décor impressionniste vos plus fabuleux mets : foie gras, panna cotta salée. 

A la fois renversant et étonnant, les saveurs de ce sel noir d'Hawaï insuffleront à tous vos plats un caractère baroque et une énergie tellurique.

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Plus de détails sur le Sel noir d'Hawaï de Terre Exotique

Le sel noir est riche en charbon actif

Ce sel noir d'Hawaï, entièrement naturel, est le mélange de deux produits d'une pureté exceptionnelle.

Pour l'enrichir en minéraux, des roches de lave noire nettoyées de leurs impuretés sont ajoutées à l'eau de mer pure dans des bassins d'évaporation, selon un procédé exclusif qui aide à la conservation de tous les minéraux.

Rare et sophistiqué, d'un noir profond, il crée dans l'assiette un magnifique décor impressionniste.

À utiliser comme une fleur de sel, le sel noir insuffle à tous les plats un caractère baroque et une énergie tellurique.

Ingrédients : Sel de mer, colorant : E153 (charbon actif à moins de 2%), sel de décoration.

Pays d'origine: Etats-Unis.

VSEHAWNOIR125-REC
TEX00023-1
1 Produits

Fiche technique

Couleur
Noir
Origine
Hawaï
Type de sel
Marin
Type de contenant
En vrac

Références spécifiques

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