Sel Viking Vrac - Poids : 125 g

Plus de détails sur le Sel Viking de Terre Exotique

Découvrez le sel viking

Dans quels plats utiliser le Sel Viking ? À la fois fort et délicat, ce sel viking se marie fort bien avec les pommes de terre, les œufs à la coque et le saumon, bien sûr. Le Sel Viking convient parfaitement dans une marinade pour poisson, poulet ou même tofu pour les végétariens. Son goût fumé donne du caractère aux viandes blanches et se marie bien avec d’autres aromates (thym, romarin…). Lors de la belle saison, n’hésitez pas à l’utiliser pour épicer vos brochettes, poivrons ou côtelettes au barbecue.

Comment utiliser le sel viking ?

Nos idées recettes pour utiliser le sel viking dans votre cuisine :

• beurre au sel viking : ajoutez entre 2 et 5 grammes de Sel Viking selon votre préférence dans votre beurre. Idéal pour tartiner des blinis au saumon fumé
• poisson mariné au sel viking : faites mariner votre poisson dans le jus de deux citrons avec quelques pincées de sel viking et quelques feuilles de thym pendant 4 à 5 heures, puis faites griller au tout au barbecue
• saumon mariné au sel viking : tartinez un filet de saumon de sel viking et de savora puis laissez reposer deux jours
• crumble de poisson au sel viking : en fin de cuisson saupoudrez une cuillère à café de sel viking sur votre poisson
• pommes de terre vapeur au sel viking : saupoudrez 1 cuillère à café de sel viking dans l’eau de cuisson de vos pommes de terre. Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez quelques pincées de sel viking avant de servir
• béchamel au sel viking : remplacez le sel basique de votre béchamel par le sel viking pour donner plus d’arômes à celle-ci. Servez-vous de cette béchamel dans la préparation de vos endives au jambon ou de vos croque-monsieur
• foie gras au sel viking : mettez une tranche de foie gras sur un toast grillé et ajoutez une pincée de sel viking avant de déguster.

Ingrédients : sel, poivre noir, oignon, arôme fumé, dextrose, curcuma, arôme.

Pays d'origine: Allemagne