<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p>
<p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p>
<p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p>
<p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p>
<p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p>
<p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p>
<p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p>
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p>
<p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p>
<p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p>
<p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p>
<p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p>
<p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p>
<p>Parlapapa vous présente aussi les <strong>moulins Peugeot</strong> et les <strong>cubes à épices</strong> du même fournisseur.</p>
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p>
<p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p>
<p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p>
<p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p>
<p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p>
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p>
<p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p>
<p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p>
<p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p>
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p>
<p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p>
<p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p>
<p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p>
<p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p>
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p>
<p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p>
<p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p>
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p>
<p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p>
Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!
La casserole ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité.
La casserole ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces.
Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.
Grâce au multicouche 3ply vous pourrez commencer avec une cuisson forte, afin de faire revenir vos légumes, la réactivité de la matière vous permettra de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée.
Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.
Avec la casserole ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique.
Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.
La gamme ALCHIMY, de qualité professionnelle, a été spécialement conçue pour une excellente préhension de vos cuissons.
Cet ustensile en matériau multicouche : L'alliance d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.
La diffusion de la chaleur est progressive et homogène sur tout le corps de l'ustensile.
Toute la gamme ALCHIMY est équipée de anses et d'une queue en tube étanche légèrement courbée à la française et rivetée garantissant un confort ergonomique et maintien en basse température.
Cette gamme dispose de graduations intérieures et d'un bord verseur permettant de verser plus précisément tous types de préparations.
Comparaison fond sandwich Vs 3ply
Fond sandwich conventionnel
Température concentrée dans le fond (effet accumulateur)
Maîtrise de la T° : > OK à la montée > le fond sandwich a une inertie importante qui rend la maîtrise de la T° à la descente difficile/impossible
3ply / ALCHIMY
Diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l’ustensile
Maîtrise de la T° : > tant à la montée > qu’à la descente
Tests de réactivité effectués en laboratoire :
Montée en T° : un 3ply mettra près d’1 minute de moins qu’un sandwich conventionnel pour atteindre la même température
Descente en T° : un 3ply mettre plus de 5 minutes de moins qu’un fond sandwich conventionnel pour passer de 90 à 50°C
Bénéfices avec un ustensile de la gamme ALCHIMY
En choisissant la collection ALCHIMY, vous vous équipez de produits 100% manufacturés en France, 100% écoresponsable (durable et économie en énergie) et 100% pratique (facile d'entretien, passe au lave vaisselle, compatible cuisson four).
Grâce à ses performances de montée et descente de la température, vous réaliserez des économies d'énergie, un gain de temps dans vos préparations tout en maîtrisant la cuisson. C'est la gamme pour les cuisiniers du quotidien qui ont envie de gagner en efficacité!
Compatibles tous feux dont induction.
Dimensions
Diamètres disponibles : 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm et 24 cm.
Réf. 3601.14. Diamètre : 14 cm. Epaisseur : 2,3 mm. Volume : 1 l.
Réf. 3601.16. Diamètre : 16 cm. Epaisseur : 2,3 mm. Volume : 1,5 l.
Réf. 3601.18. Diamètre : 18 cm. Epaisseur : 2,3 mm. Volume : 2 l.
Réf. 3601.20. Diamètre : 20 cm. Epaisseur : 2,3 mm. Volume : 2,5 l.
Réf. 3601.24. Diamètre : 24 cm. Epaisseur : 2,3 mm. Volume : 7 l.
Garanti 2 ans. Made in France.
3601.20
DEB00040-4
2024-04-23
Fiche technique
Gamme
Alchimy
Matière
Acier Inoxydable
Références spécifiques
ean13
3011243601203
Vous voulez en savoir plus sur la gamme Alchimy, sa qualité, son origine 100% Made In France? On vous le montre en images !
La casserole ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité.
La casserole ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces.
Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.
Grâce au multicouche 3ply vous pourrez commencer avec une cuisson forte, afin de faire revenir vos légumes, la réactivité de la matière vous permettra de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée.
Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.
Avec la casserole ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique.
Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.
Vous êtes passionné de cuisine, vous ne ratez aucune émission de Top Chef ou de Norbert Commis d'Office. A la TV,...
La casserole ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité.
La casserole ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces.
Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.
Grâce au multicouche 3ply vous pourrez commencer avec une cuisson forte, afin de faire revenir vos légumes, la réactivité de la matière vous permettra de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée.
Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.
Avec la casserole ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique.
Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.
Compatible tous feux dont induction.
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Casserole tout inox Alchimy
La casserole ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité.
La casserole ALCHIMY, au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour la cuisine de réduction et les sauces.
Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.
Grâce au multicouche 3ply vous pourrez commencer avec une cuisson forte, afin de faire revenir vos légumes, la réactivité de la matière vous permettra de baisser très vite la température de cuisson pour mijoter, sans brûler votre préparation. Vous obtiendrez une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées, un gain d'énergie économisée.
Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température.
Avec la casserole ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique.
Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire.
