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Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%(61,09 € HT)
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Cuiseur bain-marie à queue double paroi inox De Buyer Industries.
Ce cuiseur bain-marie est constitué d'une double paroi en acier inoxydable dans laquelle l'eau est chauffée.
Il permet de chauffer à basse température pour fondre du chocolat, maintenir des sauces à température.
Il est muni d'une queue pour une utilisation facile.
Caractéristiques :
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Ouverture sur le manche qui permet de remplir d’eau entre les parois.
Dispose d'un témoin de remplissage indiquant la quantité minimale et maximale d’eau à verser.
Valve qui empêche la montée en pression pendant l’utilisation du bain-marie pour un maximum de sécurité.
Poignée ergonomique : utilisation confortable.
Graduations intérieures : mesure précise la quantité de préparation à chauffer.
Bords verseurs : facilitent le versement de la préparation chaude en évitant les éclaboussures.
Tous feux dont induction.
Entretien : lavage à la main. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Diamètre : 16 cm. Hauteur : 12,5 cm. Longueur : 24 cm. Largeur : 17,2 cm. Epaisseur : 1 mm. Volume : 1,5 l. Poids : 960 g.
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Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%cercles-carre
Cercle à tarte carré perforé H 2 cm Valrhona à bord droit...moule-a-manque
Moule à manqué rond bord droit - Revêtement PTFE garanti...piments
Pimenton fumé vracmoule-a-brioche
Moule à brioche - Revêtement PTFE garanti sans PFOAresistants-a-la-cuisson
Chunks lait 25% cacao Taille Mcuiseurs-vapeur
Cuit-vapeur 24 cm en acier inoxydablemaryses-et-leches-plat
Spatule Maryse haute température 260° lame silicone...bain-marie
Bain marie Mutine inox 20 cmpoeles
Poêle paysanne ronde Mineral B Element