Pomme Arôme alimentaire naturel professionnel - Contenance : 100 ml

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Pomme Arôme alimentaire naturel professionnel SEVAROME
Sevarome - Ref.Ar Pomme 4214.08
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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel pomme de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos mousses, ganaches et autres pâtisseries et apportez une note de fruits mûr à vos entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 10 g / kg.  

Ce flacon de 100ml dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Contenance
Quantité
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Applications de l'Arome naturel de pomme Sevarome type fruit mûr :

  • Pâtisseries, glaces. Dosage de 30 g/kg. Dosage maximum de 30,6 g/kg.

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes naturelles.
  • Sucre inverti.
  • Eau.
  • Saccharose.
  • Propylene glycol E1520 ( 9,8%).
  • E414 : gomme arabique.
  • E413 : gomme adragante.
  • E415 : gomme xanthane.

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

Ar Pomme 4214.08
SEV00038-1
6 Produits

Fiche technique

Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches
Type d'arôme
Liquide
Naturel

Références spécifiques

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