Fruits de la passion Note fraîche fruitée Arôme alimentaire naturel professionnel 4219 - Poids : 100 g

Fruits de la passion Note fraîche fruitée Arôme alimentaire naturel professionnel 4219 SEVAROME
La Fabrique By Sevarome - Ref.ANL009536.U100G
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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel fruit de la passion de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos ganaches et autres pâtisseries et apportez une note de fruits exotiques à vos entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 10 g / kg (1% de la masse)

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Equivalence : 0.8 ml = 1 g
  • Ancienne référence : ACN.LK000.4219
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
  • Certifié Kosher et Halal
Glaces
Crèmes glacées
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Sorbets
Poids
Quantité
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Applications de l'Arome naturel de fruit de la passion Sevarome :

  • Pâtisserie, glaces. Dosage de 10 g/kg. Dosage maximum de 30,6 g/kg.

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations aromatisantes naturelles.
  • Substances aromatisantes naturelles.
  • Sucre inverti.
  • Eau.
  • Saccharose.
  • Propylene glycol E1520 (9,8%).

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

ANL009536.U100G
SEV00034-01
6 Produits

Fiche technique

Certification
Casher / Kosher
Halal
Type d'arôme
Liquide
Naturel
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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