Poire William Arôme alimentaire naturel professionnel 2015 - Poids : 1 kg

Poire William Arôme alimentaire naturel professionnel 2015 SEVAROME
La Fabrique By Sevarome - Ref.PAS009405.Flp1
23,34 € TTC

(22,12 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Disponibilité à partir du 22 août (congés)

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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel poire de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos mousses, ganaches et autres pâtisseries et apportez une note de poire juteuse à vos entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 3-5 g / kg (0,3 à 0,5% de la masse).  

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Ancienne référence : ACN.LK000.2015
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
  • Certification : Halal
Poids
Quantité
Disponibilité à partir du 22 août (congés)

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Plus de détail sur L'arome poire William de Sevarome 

Description du produit

  • Consistance : liquide
  • Solubilité : hydrosoluble
  • Couleur : brun
  • Odeur : poire William

Protocole de dégustation

  • Eau sucrée à 10% ou application réelle

Application

  • Pâtisserie, glaces : Dosage de 3 à 5 g/kg.

Conservation

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients

  • préparation(s) aromatisante(s),
  • substance(s) aromatisante(s),
  • eau (41,8%),
  • saccharose

Allergènes : Aucun

L'arôme ne contient pas d'OGM.

PAS009405.Flp1
SEV00127-03

Fiche technique

Certification
Halal
Type d'arôme
Liquide
Naturel
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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