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Les ustensiles

Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de préparation culinaire la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'ustensiles de qualité. Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : bassines, cuillères à glace, corne, couteaux à génoise, pistons, découpoirs, douilles, roulettes, rubans à pâtisserie, spatules, pinceaux, poches à douille, rouleau à pâtisserie, tamis, tapis silicone... Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.
La cuisson

La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La plaque à pâtisserie est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine. En effet, elle est employée pour la cuisson au four des pâtisseries et autres. Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : toiles, tapis, plaques, tôles, papiers, feuilles... Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les labels Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.
Les cercles

La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la créativité et de tester de multiples combinaisons. Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises. Parlapapa vous présente donc des cadres carrés, cadres rectangles et cercles extensibles. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront cannelés, perforés, à bord droit ou à bord roulé. Enfin, des cercles haut à pain-surprise et des cercles en forme de coeur sont disponibles. Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.
Les moules

Le moule à gâteau est un ustensile indispensable en pâtisserie et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité. En silicone, en inox, à charnière, à fond amovible, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands ! Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les moules à tarte, moules à soufflé, moules à manqué, moule à cake, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le dessert sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands. Tous ces moules proviennent de grandes marques françaises de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..
Les ingrédients

De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie. Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>. Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs. Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.

Cercle à tarte inox H 2 cm bord roulé - Diamètre cm : 10 cm

Cercle à tarte rond en inox - H. 2 cm, bord roulé de Buyer

Lire les 19 avis Donner votre avis

De Buyer Industries - Ref.3091.10N

5,65 € TTC

(4,71 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Pas encore inscrits? Votre produit à 4,75 €, soit une remise de 16% comme cadeau de bienvenue !

Cercle à tarte rond en inox De Buyer Industries.

Ces cercles en acier inoxydable de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la confection de tartes et quiches.

Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque à pâtisserie (plusieurs cercles peuvent être positionnés sur une même plaque).

14 diamètres de 6 cm à 32 cm.

Diamètre (cm)

Quantité

10 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal

Un parrainage avantageux

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Les bords supérieurs et inférieurs sont roulés pour une manipulation plus facile.

Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.

Démoulage facile.

Utilisation : placer le cercle directement sur le support de cuisson, le chemiser et confectionner la tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Surface intérieure des cercles lisse pour des pâtisseries sans défaut.

Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur et four.

Entretien : lave-vaisselle.

Diamètres disponibles : de 6 à 32 cm. Epaisseur : 0,4 mm. Hauteur : 2 cm.

Diamètre 6 cm. Réf. 3091.06N. Poids : 0,02 kg.
Diamètre 8 cm. Réf. 3091.08N. Poids : 0,03 kg.
Diamètre 10 cm. Réf. 3091.10N. Poids : 0,04 kg.
Diamètre 12 cm. Réf. 3091.12N. Poids : 0,04 kg.
Diamètre 14 cm. Réf. 3091.14N. Poids : 0,05 kg.
Diamètre 16 cm. Réf. 3091.16N. Poids : 0,06 kg.
Diamètre 18 cm. Réf. 3091.18N. Poids : 0,07 kg.
Diamètre 20 cm. Réf. 3091.20N. Poids : 0,08 kg.
Diamètre 22 cm. Réf. 3091.22N. Poids : 0,09 kg.
Diamètre 24 cm. Réf. 3091.24N. Poids : 0,1 kg.
Diamètre 26 cm. Réf. 3091.26N. Poids : 0,11 kg.
Diamètre 28 cm. Réf. 3091.28N. Poids : 0,12 kg.
Diamètre 30 cm. Réf. 3091.30N. Poids : 0,13 kg.
Diamètre 32 cm. Réf. 3091.32N. Poids : 0,14 kg.

Référence : 3091.10N

Référence interne : DEB00115-3

En stock : 10 Produits

Fiche technique

Hauteur: 2 cm
Epaisseur: 0,4 mm

Références spécifiques

ean13: 3011243091103

Découvrez comment foncer un cercle à bord roulé en image.

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Emmanuel A. 08/04/2023

Diamètre cm : 12 cm

Parfait

Nausicaa L. 16/02/2022

Diamètre cm : 10 cm

tres bon produit

Mathilde B. 27/10/2021

Diamètre cm : 16 cm

Parfait

Mathilde B. 27/10/2021

Diamètre cm : 20 cm

Parfait

Mathilde B. 27/10/2021

Diamètre cm : 18 cm

Parfait

Elisabeth S. 27/09/2021

Diamètre cm : 6 cm

parfait, tout comme je voulais !

Stephane B. 27/05/2021

Diamètre cm : 14 cm

Très solide

Pascal W. 15/01/2021

Diamètre cm : 26 cm

correspond au descriptif. Bonne qualité, très satisfait

Pascal W. 15/01/2021

Diamètre cm : 28 cm

correspond au descriptif. Bonne qualité, très satisfait

Pascal W. 15/01/2021

Diamètre cm : 8 cm

correspond au descriptif. Bonne qualité, très satisfait

Marion L. 20/11/2020

Diamètre cm : 22 cm

Conforme à mes attentes.

Arnaud A. 02/09/2020

Diamètre cm : 8 cm

Très bon matériel , service commercial top !

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 20 cm

Produit De Buyer, fabriqué dans les vosges, cocorico !!!

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 32 cm

Produit De Buyer, fabriqué dans les vosges, cocorico !!!

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 28 cm

Produit De Buyer, fabriqué dans les vosges, cocorico !!!

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 24 cm

Produit De Buyer, fabriqué dans les vosges, cocorico !!!

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 8 cm

Idéal pour les tartelettes individuelles.

Paulin H. 14/06/2020

Diamètre cm : 8 cm

Produit De Buyer, juste parfait ... après avoir eu un peu de mal à enlever l'étiquette papier !

Bruno M. 24/04/2020

Diamètre cm : 28 cm

RAS DEBUYER très bonne qualité Je recommande

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