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Pailletés fins chocolat noir – Callebaut
Ajoute une finition nette, gourmande et professionnelle à tes créations avec ces pailletés fins au chocolat noir Callebaut. Parfaits pour décorer, texturer et apporter un contraste visuel élégant, ils s’utilisent aussi bien sur gâteaux, entremets, pâtisseries que sur glaces et desserts à l’assiette.
Avec Callebaut, un simple saupoudrage suffit pour transformer un dessert en vraie vitrine gourmande.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Les pailletés fins chocolat noir Callebaut sont conçus pour sublimer la présentation de vos desserts en un geste. Leur format fin permet une répartition facile, pour un rendu propre et élégant, sans écraser la décoration. C’est l’allié parfait pour donner du relief, créer du contraste et apporter une finition plus professionnelle à vos gâteaux, pâtisseries, entremets et glaces.
Sur une mousse, une ganache, une crème, une chantilly ou un nappage, ces paillettes chocolatées apportent un effet visuel immédiatement plus gourmand, tout en restant simple à doser et à appliquer.
Les pailletés fins sont parfaits quand on veut obtenir un décor propre sans matériel spécifique. Il suffit de les parsemer en finition ou de les appliquer sur une zone ciblée pour créer une signature visuelle. Leur finesse aide à obtenir un résultat plus régulier, même avec une simple pincée.
Utilise-les pour habiller un contour d’entremets, renforcer le contraste sur une chantilly, apporter du relief sur une ganache, ou donner une finition chocolat noir sur une coupe glacée. Ils fonctionnent aussi très bien sur des desserts en verrine, des bûches, ou des pâtisseries individuelles.
Pour une finition propre, applique les pailletés en toute fin de montage, sur une surface légèrement humide ou encore “prise” mais pas totalement sèche, afin qu’ils adhèrent bien. Sur glace, parsème juste avant service pour conserver un rendu visuel net.
Avec Callebaut, vous choisissez une référence reconnue pour la régularité et la gourmandise de ses produits chocolatés. Ces pailletés fins sont un moyen simple d’obtenir une finition pâtissière soignée, sans complexifier votre mise en place.
decorations
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