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Les ustensiles

Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de préparation culinaire la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'ustensiles de qualité. Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : bassines, cuillères à glace, corne, couteaux à génoise, pistons, découpoirs, douilles, roulettes, rubans à pâtisserie, spatules, pinceaux, poches à douille, rouleau à pâtisserie, tamis, tapis silicone... Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ? Demandez la réponse à contact@parlapapa.com.
La cuisson

La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La plaque à pâtisserie est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine. En effet, elle est employée pour la cuisson au four des pâtisseries et autres. Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : toiles, tapis, plaques, tôles, papiers, feuilles... Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les labels Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.
Les cercles

La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la créativité et de tester de multiples combinaisons. Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises. Parlapapa vous présente donc des cadres carrés, cadres rectangles et cercles extensibles. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront cannelés, perforés, à bord droit ou à bord roulé. Enfin, des cercles haut à pain-surprise et des cercles en forme de coeur sont disponibles. Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.
Les moules

Le moule à gâteau est un ustensile indispensable en pâtisserie et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité. En silicone, en inox, à charnière, à fond amovible, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands ! Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les moules à tarte, moules à soufflé, moules à manqué, moule à cake, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le dessert sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands. Tous ces moules proviennent de grandes marques françaises de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..
Les ingrédients

De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie. Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>. Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs. Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.
Les emballages

Découvrez des Solutions d'Emballage Innovantes et Écologiques sur Parlapapa Dans notre monde en constante évolution, l'emballage joue un rôle crucial non seulement dans la protection et la conservation des produits, mais aussi dans la réduction de notre empreinte écologique. Chez Parlapapa, nous comprenons l'importance de proposer des solutions d'emballage qui allient fonctionnalité, esthétique et responsabilité environnementale. Variété et Adaptabilité Notre gamme d'emballages couvre tous vos besoins, des emballages alimentaires sécuritaires et hygiéniques aux solutions d'expédition résistantes. Vous trouverez des emballages adaptés à une multitude de produits, formats et occasions, garantissant la fraîcheur, la protection et une présentation impeccable. Engagement envers le Développement Durable Nous sommes fiers de vous offrir une sélection d'emballages éco-responsables, fabriqués à partir de matériaux biodégradables, compostables ou recyclés. En choisissant nos solutions, vous contribuez à minimiser l'impact environnemental et à promouvoir une consommation plus responsable. Innovation et Qualité Les emballages de Parlapapa sont conçus pour répondre aux défis modernes. Ils allient technologies avancées et matériaux de haute qualité pour offrir sécurité, durabilité et une expérience utilisateur optimale. Qu'il s'agisse d'emballages alimentaires spécifiques ou de solutions d'expédition, chaque produit est le résultat d'une recherche approfondie et d'une innovation constante. Pour Tous les Secteurs Que vous soyez un professionnel de la restauration à la recherche d'emballages pour plats à emporter, une entreprise e-commerce en quête de solutions d'expédition efficaces, ou simplement à la recherche d'options d'emballage pour vos besoins quotidiens, notre gamme répondra à vos attentes. Explorez la catégorie "Les Emballages" sur Parlapapa et faites le choix d'emballages qui respectent à la fois vos produits et la planète. Rejoignez-nous dans notre engagement pour un avenir plus durable, un emballage à la fois.

Moule à chocolat Pistoles™ Elégantes 40 mm n°261 - 15 empreintes

15 empreintes Pistoles™ Elégantes 40 mm CACAO BARRY

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Cacao Barry - Ref.MLD-090534-M00

23,21 € TTC

(23,21 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port

Pas encore inscrits? Votre produit à 20,89 €, soit une remise de 10% comme cadeau de bienvenue !

Moule à chocolat Pistoles™ élégantes 40 mm n°261 - Cacao Barry

Réalise de petites pistoles au relief élégant, parfaites pour décorer, compléter un assortiment ou offrir une bouchée chocolatée qui fait tout de suite son effet.

Diamètre 40 mm : crée une taille idéale pour une pièce lisible, facile à présenter et agréable à déguster.
Épaisseur 6 mm : apporte une belle sensation en bouche, tout en restant simple à croquer.
Poids de moulage 6 g : dose parfaitement une petite gourmandise, pratique pour varier les plaisirs.
15 empreintes : enchaîne les réalisations avec un rythme fluide pour préparer une belle série.
Tritan : mise sur une plaque robuste, adaptée à un usage répété.

Avec Cacao Barry, les Pistoles™ élégantes ajoutent une finition chic et gourmande à toutes tes créations.

Quantité

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100% sécurisés via Paypal

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Des Pistoles™ élégantes pour sublimer tes desserts et tes assortiments

Le moule à chocolat Pistoles™ élégantes 40 mm Cacao Barry permet de réaliser de petites pièces au rendu soigné, parfaites pour apporter une touche premium à une création. Leur format fonctionne aussi bien en décoration de dessert qu’en chocolat de dégustation, ou pour compléter une sélection gourmande.

Avec un diamètre de 40 mm, une épaisseur de 6 mm et un poids de moulage indicatif de 6 g, tu obtiens une pièce équilibrée, facile à décliner en chocolat noir, lait ou blanc, avec un rendu net et valorisant.

Caractéristiques du moule à chocolat Pistoles™ élégantes 40 mm Cacao Barry

Dimensions du sujet : Ø 40 x 6 mm (h)
Poids de moulage : 6 g
Matière : tritan

Une petite pièce qui change immédiatement la présentation

La forme “pistole” apporte une finition propre et élégante. Elle complète un assortiment, ajoute un élément visuel sur un entremets, ou se propose telle quelle pour une dégustation simple et efficace.

Parfait pour décors, coffrets et petites attentions

Ces pistoles trouvent leur place partout. Sur un dessert, elles apportent du relief. Dans une boîte gourmande, elles créent de la variété. En petite attention, elles offrent une bouchée chocolatée au rendu très soigné.

Des finitions faciles pour un effet premium

Un contraste noir, lait, blanc suffit à créer un assortiment très séduisant. Tu peux aussi ajouter un voile nacré, un poudrage discret ou un léger brossage pour accentuer l’élégance, sans complexifier la réalisation.

Gestes clés pour un rendu net et brillant

Un chocolat correctement tempéré et un remplissage régulier aident à obtenir une surface propre. Un léger tapotement permet de chasser l’air et d’améliorer la précision des détails, pour un résultat bien défini.

Entretien doux pour préserver la qualité du moulage

Un nettoyage délicat et un séchage soigné aident à préserver la plaque en tritan. Un rangement à l’abri de la chaleur et des frottements contribue à garder un résultat constant au fil du temps.

La signature Cacao Barry pour des petites pièces régulières et valorisantes

Avec ce moule Cacao Barry, tu disposes d’un format simple, élégant et polyvalent, idéal pour des Pistoles™ qui se présentent bien et se savourent avec plaisir.

Référence : MLD-090534-M00

Référence interne : CAC00092

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