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Ce moule à manqué en acier inoxydable de 24 cm de diamètre de De Buyer est idéal pour la cuisson de cheesecake généreux, brioches gourmandes et autres tartes salées.
Conçu tout en inox ultra résistant, ce moule est adapté à un usage intensif professionnel, à chaud ou à froid sans limite de température.
Son fond est démontable. En effet, son fond amovible vous facilitera le démoulage de vos tartes ainsi que son nettoyage.
Grâce aux perforations ø 2mm sur toute sa surface, vous obtiendrez une cuisson parfaitement régulière et optimisée.
Ce moule est vendu avec un tapis de cuisson antiadhésif adapté à sa forme pouvant être réutilisé plus de 200 fois.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
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Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
En plus d’assurer une parfaite transmission de la chaleur grâce à leurs perforations, le moule est facile d’utilisation. Pour démouler, il suffit juste de lever le cercle.
D’une hauteur de 6,5 cm, il permet des créations généreuses, élégantes et pleines de rondeurs.
Le moule est entièrement constellé de trous de 2 mm de diamètre pour une cuisson uniforme.
En acier inoxydable de grande qualité, le moule est adapté à tout usage intensif professionnel.
Amovible, le moule peut être utilisé seul ou avec le tissu de cuisson selon vos recettes
Made in France.
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