SEVAGEL 64/G Stabilisateur pour glaces 3087 - Poids : 1 kg

SEVAGEL 64/G Stabilisateur pour glaces SEVAROME
Sevarome - Ref.YAD011792.U1KG
61,76 € TTC

(58,54 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison sous 6 semaines minimum (retard de production)

Pas encore inscrits? Votre produit à 51,88 €, soit une remise de 16% comme cadeau de bienvenue !

Ce mélange de poudre de caroube et de carraghénane SEVAGEL 64/G de Sevarome est à usage professionnel uniquement.  

Dosage 4 à 6g au kg (0.04 à 0.06% de la masse).

  • Ancienne référence: DIV.PK000.3087
  • Conditionnement par 1kg ou 5kg.
  • Certification Halal
Poids
Quantité
Livraison sous 6 semaines minimum (retard de production)

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine en relais colis pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Plus de détails sur le stabilisateur pour glaces SEVAGEL 64/G de SEVAROME

Ingrédients

  • LAIT écrémé en poudre(origine France),
  • Farine de graine de caroube E.410,
  • Saccharose,
  • Dextrose,
  • Carraghénanes E.407

Dosage d'application

Mélanger à sec avec une partie du sucre et incorporer au mix en agitant vivement avant pasteurisation.

  • Glaces,crèmes glacées : 4 à 6 g/kg

Conservation

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Autres déclarations

  • OGM (Directives 1829 et 1830/2003/CE) : non
  • Allergènes (règlement 1169/2011) : Lait
YAD011792.U1KG
SEV00140-4

Fiche technique

Certification
Halal
Application
Crèmes glacées, glaces et sorbets

Références spécifiques

Envoyez-nous votre question

quels sont les allergenes?

Replied by Mickael L. Bonjour Katia, il s'agit du lait. Cordialement

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Gousses de vanille Planifolia Bourbon 16-20 cm Madagascar EURO VANILLE

vanille

Gousses de vanille Planifolia Bourbon 16-20 cm Madagascar
Redécouvrez la véritable vanille de votre enfance avec les gousses de vanille Planifolia Bourbon 16-20 cm de Madagascar. Vivez une expérience...
44,84 € Prix
Citron Note fraîche Arôme naturel alimentaire professionnel 4050 SEVAROME

arome-d-agrumes

Citron Note fraîche Arôme naturel alimentaire...
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme naturel alimentaire citron de Sevarome et apporter une note fraiche de citron à vos pâtisseries, glaces et...
41,07 € Prix
Framboise Arôme alimentaire naturel professionnel 4158 SEVAROME
2 avis

arome-de-fruits

Framboise Arôme alimentaire naturel professionnel 4158
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel framboise de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos ganaches et...
8,77 € Prix
SEVAGEL 65/S Stabilisateur pour glaces et sorbets SEVAROME
3 avis

stabilisateurs

SEVAGEL 65/S Stabilisateur pour glaces et sorbets 4001
Ce mélange de poudre de caroube et de gomme de guar SEVAGEL 65/S de Sevarome pour glaces et sorbets est à usage professionnel uniquement.   Dosage...
75,31 € Prix

3 autres produits dans la même catégorie

SEVAGEL Stabilisateur émulsifié pour glaces 3089 SEVAROME

stabilisateurs

SEVAGEL Stabilisateur émulsifié pour glaces 3089
Ce mélange de poudre de caroube et d'émulsifiant SEVAGEL de Sevarome est idéale pour confectionner des glaces qui resteront légères et aérées même...
56,16 € Prix
SEVAGEL 65/S Stabilisateur pour glaces et sorbets SEVAROME
3 avis

stabilisateurs

SEVAGEL 65/S Stabilisateur pour glaces et sorbets 4001
Ce mélange de poudre de caroube et de gomme de guar SEVAGEL 65/S de Sevarome pour glaces et sorbets est à usage professionnel uniquement.   Dosage...
75,31 € Prix
SEVAGEL 64/S Stabilisateur pour glaces et sorbets SEVAROME

stabilisateurs

SEVAGEL 64/S Stabilisateur pour glaces et sorbets 3088
Ce mélange de poudre de caroube SEVAGEL 64/S de Sevarome pour glaces et sorbets est à usage professionnel uniquement.   Dosage 2 à 4g au kg (0.02...
102,32 € Prix