Couteau à légumes 15,2 cm Type 301

Couteau à légumes 15,2 cm Type 301
Chroma Type 301 Design By F.a. Porsche - Ref.P03
129,90 € TTC

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La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur priorité. 

Ce couteau à légumes Type 301 est parfait pour la préparation des viandes et le décollement des peaux ou des graisses lorsque la découpe nécessite une précision difficile à atteindre avec les grandes lames.

Il peut également convenir comme couteau à légumes avec bord pointu.

Caractéristiques :

  • Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC.
  • Manche : ergonomique en inox.
  • Aiguisage : ambidextre.
  • Poids : 214 g.
  • Longueur : 27,2 cm.

Découvrez toutes les caractéristiques de la gamme type 301 dans le document ci-joint.

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Le design F.A. Porsche

Les couteaux de cuisine Type 301 sont le fruit d’ingénieux designers de la maison Porsche. C’est dire si ces couteaux ont un design innovant et inédit.

Ils sont réputés pour être les meilleurs couteaux de cuisine grâce à des performances de coupe exceptionnelles et un confort unique et optimal dans leur prise en main.

Ce couteau à la forme originale sert à la préparation des viandes, au décollement des peaux ou des graisses lorsque la découpe nécessite une précision difficile avec une grande lame.

Le manche est quant à lui en acier 18/10 de la meilleure qualité, composé de 18 % de chrome pour une bonne résistance à l'oxydation et 10 % de nickel pour améliorer la neutralité alimentaire de l'acier.

P03
CHR00008
1 Article

Fiche technique

Gamme
Type 301
Lame (mm)
150 mm

Références spécifiques

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