Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® 100% forgé

Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER
Sabatier - Ref.834985
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Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® – 100% forgé

Un couteau élégant et performant pour sublimer vos découpes de légumes.

  • Lame plate 16 cm : idéale pour émincer et trancher avec précision
  • Acier inox N4116 Nitro+ enrichi en azote : coupe nette et résistance à la corrosion
  • Dureté Rockwell 57/59 HRC : excellent tranchant et affûtage simplifié
  • Forgé d'une seule pièce : robustesse et équilibre garantis
  • Manche en bois d’olivier : prise en main naturelle et chaleureuse
  • 3 rivets inox traversants : fixation solide et durable
  • Fabriqué à Thiers (France) – savoir-faire traditionnel garantie à vie

Un couteau de caractère, à la croisée de la modernité et de l’authenticité provençale.

Quantité
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Un couteau forgé au cœur de la Provence

Le couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® marie design rustique et performance de coupe. Inspiré des traditions japonaises, ce Nakiri est pensé pour sublimer toutes vos découpes de légumes : julienne, brunoise, fines lamelles…

Une lame tranchante et résistante

Sa lame de 16 cm en acier inoxydable N4116 Nitro+ enrichi en azote garantit un excellent pouvoir de coupe, ainsi qu’une résistance renforcée à la corrosion et aux chocs. Grâce à sa dureté Rockwell 57/59 HRC, le fil reste durablement affûté, tout en restant facile à entretenir.

  • Forme Nakiri : lame droite parfaite pour les découpes nettes de légumes
  • Affûtage de précision pour un tranchant optimal
  • Polissage soigné pour une finition élégante

Un couteau forgé d’un seul bloc

Comme tous les modèles de la collection Provençao, ce Nakiri est 100% forgé à chaud à partir d’un unique bloc d’acier. Ce procédé exigeant lui confère une solidité supérieure et un équilibre parfait pour un confort de coupe incomparable.

Un manche en bois d’olivier au charme unique

Le manche en bois d’olivier apporte une touche d’élégance et de naturel. Agréable au toucher, il offre une prise en main confortable et reste bien équilibré grâce à ses 3 rivets inox traversants.

Chaque pièce est unique : veinage, teinte et odeur varient selon la coupe du bois, pour un manche vivant, aux accents chauds et provençaux.

Un savoir-faire français reconnu

Fabriqué dans le bassin thiernois, berceau de la coutellerie française, ce couteau est le fruit de décennies d’expertise. Il associe modernité et tradition, pour séduire aussi bien les passionnés que les cuisiniers du quotidien.

Conseils d’entretien

Pour préserver son éclat et sa durabilité, lavez le couteau à la main puis essuyez-le immédiatement avec un chiffon doux. Évitez le lave-vaisselle pour respecter le bois d’olivier.

Avec le Nakiri Provençao, cuisinez avec légèreté, précision… et un soupçon de soleil.

834985
SAB00097
2 Produits

Fiche technique

Gamme
Idéal Provençao
Lame (mm)
160 mm

Références spécifiques

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