Couteau éminceur 20 cm Grand Chef

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Couteau éminceur 20 cm Grand Chef DEGLON
  • Couteau éminceur 20 cm Grand Chef DEGLON
  • Couteau éminceur 20 cm Grand Chef DEGLON
Deglon - Ref.6008020-C
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Le couteau éminceur 20 cm Grand Chef® de Déglon, entièrement forgé d’un seul tenant, au pouvoir de coupe et d'une robustesse sans égal permet de multiples usages : émincer, tailler des juliennes, hacher la viande, les fines herbes etc..

La gamme Grand Chef® est le couteau classique du chef alliant tradition, qualité, robustesse et fiabilité.

100% forgée, cette gamme dispose d’une mitre carrée assurant solidité et équilibre du couteau. 

En bref :

  • Couteau forgé dans la grande tradition de Thiers.
  • Longueur de lame : 20 cm en acier INOX de très haute qualité
  • Acier d’exception: le X50CrMoV15 (0.50% de carbone, 14% de chrome, 0.5% de molybdène).
  • Dureté de 55 Hrc
  • Mitre forgée et carrée au style germanique qui assure solidité et équilibre au couteau.
  • Manche en bois pressérobuste et raffiné. 
  • Montage et finition très soignée, 3 rivets en laiton traditionnels .
  • Un couteau de très grande résistance.
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Gamme Grand Chef®, un Savoir Faire reconnu. Entièrement forgés d’un seul tenant, ces couteaux offrent un pouvoir de coupe et une robustesse sans égal.

Des couteaux professionnels, dans la grande tradition de la région de Thiers.

Que vous soyez Chef ou Gourmet, cette gamme complète vous permet d'avoir un couteau pour chaque fonction.

Un couteau entièrement forgé avec un acier inox de très haute qualité. Un manche en bois pressé qui lui confère une excellente prise en main. Montage et finition très soignés. Rivets en laiton.

Un couteau d'une très grande résistance, durci par trempe sous atmosphère contrôlé à des duretés minimales de 52 HRC (Rockwell) qui vous permettra de bénéficier d'un affûtage exceptionnel de qualité professionnel.

Une série de couteaux haut de gamme vivement appréciée par de très nombreux professionnels !

Made in France.

6008020-C
DEG00006

Fiche technique

Gamme
Grand Chef®
Lame (mm)
200 mm

Références spécifiques

Découvrez la vidéo pour émincer les légumes

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