Couteau d'office 10 cm Grand Chef

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COUTEAU D'OFFICE 10 cm GRAND CHEF
  • COUTEAU D'OFFICE 10 cm GRAND CHEF
  • Couteau d'office 10 cm Grand Chef DEGLON
Deglon - Ref.6008010-C
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Le couteau d’office 10 cm Grand Chef® de Déglon est spécialement adapté aux travaux d’épluchages divers mais également aux travaux de désossages de volailles et petits gibiers.

La gamme Grand Chef® est le couteau classique du chef alliant tradition, qualité, robustesse et fiabilité.

100% forgée, cette gamme dispose d’une mitre carrée assurant solidité et équilibre du couteau. 

En bref :

  • Couteau forgé dans la grande tradition de Thiers.
  • Longueur de lame : 10 cm en acier INOX de très haute qualité
  • Acier d’exception: le X50CrMoV15 (0.50% de carbone, 14% de chrome, 0.5% de molybdène).
  • Dureté de 55 Hrc
  • Mitre forgée et carrée au style germanique qui assure solidité et équilibre au couteau.
  • Manche en bois pressérobuste et raffiné. 
  • Montage et finition très soignée, 3 rivets en laiton traditionnels .
  • Un couteau de très grande résistance.

Grand Chef fait partie des gammes Déglon labélisées Esprit de Thiers® !

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Gamme Grand Chef®, un Savoir Faire reconnu. Entièrement forgés d’un seul tenant, ces couteaux offrent un pouvoir de coupe et une robustesse sans égal.

Des couteaux professionnels, dans la grande tradition de la région de Thiers.

Que vous soyez Chef ou Gourmet, cette gamme complète vous permet d'avoir un couteau pour chaque fonction.

Un couteau entièrement forgé avec un acier inox de très haute qualité. Un manche en bois pressé qui lui confère une excellente prise en main. Montage et finition très soignés. Rivets en laiton.

Un couteau d'une très grande résistance, durci par trempe sous atmosphère contrôlé à des duretés minimales de 52 HRC (Rockwell) qui vous permettra de bénéficier d'un affûtage exceptionnel de qualité professionnel.

Une série de couteaux haut de gamme vivement appréciée par de très nombreux professionnels !

Made in France.

6008010-C
DEG00005
5 Produits

Fiche technique

Gamme
Grand Chef®
Lame (mm)
100 mm

Références spécifiques

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