Fourchette forgée Grand Chef

Fourchette forgée Grand Chef DEGLON
Deglon - Ref.6048017-C
109,82 € TTC

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La fourchette forgée Grand Chef® de Déglon, offrant une prise et une robustesse sans égal, est idéale pour retourner des pièces en cuisson ou bien pour le service

Il est possible de retourner rapidement de fines tranches de viande en les prenant entre les deux dents, de décanter les ragoûts, de contrôler certaines cuissons (terrine).

La gamme Grand Chef® allie tradition, qualité, robustesse et fiabilité. 100% forgée, cette gamme dispose d’une mitre carrée assurant solidité et équilibre du couteau. 

En bref :

  • Longueur : 17 cm en acier INOX de très haute qualité,
  • Acier d’exception: le X50CrMoV15 (0.50% de carbone, 14% de chrome, 0.5% de molybdène).
  • Mitre forgée et carrée au style germanique qui assure solidité et équilibre à la fourchette.
  • Manche en bois pressé, robuste et raffiné. 
  • Montage et finition très soignée, 3 rivets en laiton tradictionnels.
  • Une fourchette de très grande résistance.
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Quantité
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Gamme Grand Chef®, un Savoir Faire reconnu. Entièrement forgés d’un seul tenant, cette fourchette offrent une prise et une robustesse sans égal.

Une gamme professionnelle, dans la grande tradition de la région de Thiers.

Que vous soyez Chef ou Gourmet, cette gamme complète vous permet d'avoir un couteau pour chaque fonction.

Une fourchette entièrement forgée avec un acier inox de très haute qualité. Un manche en bois pressé qui lui confère une excellente prise en main. Montage et finition très soignés. Rivets en laiton.

Une fourchette d'une très grande résistance, durcie par trempe sous atmosphère contrôlée à des duretés minimales de 52 HRC (Rockwell).

Une série de couteaux et fourchette haut de gamme vivement appréciée par de très nombreux professionnels !

Made in France.

6048017-C
DEG00007
3 Produits

Fiche technique

Gamme
Grand Chef®

Références spécifiques

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