Couteau Wusaki Pakka X50 Chef 20cm

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Couteau Wusaki Pakka X50 Chef 20cm WUSAKI
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Wusaki - Ref.8015
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Couteau de Chef Wusaki Pakka X50 – L’Excellence Entre Tradition et Innovation

Optez pour un couteau associant la résistance d’un acier allemand X50CrMoV15 et l’élégance d’un manche en Pakkawood, pour des découpes nettes et un confort optimal en cuisine.

  • Tranchant durable : Lame aiguisée en V (30°) pour une pénétration nette et précise.
  • Résistance à toute épreuve : Acier enrichi en chrome, molybdène et vanadium, parfait pour un usage quotidien.
  • Manche Pakkawood stylé : Matériau composite solide, résistant à l’humidité et aux variations de température.
  • Martelage anti-adhérent : Motifs uniques pour éviter que les aliments ne collent à la lame.

Faites l’expérience Wusaki : une fusion de savoir-faire asiatiques et occidentaux, pour un couteau fiable, ergonomique et au style inimitable.

Quantité
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Couteau de Chef Wusaki Pakka X50 - 20 cm

Un concentré des meilleurs matériaux de la coutellerie japonaise et occidentale. Le couteau de chef Wusaki Pakka X50 combine le savoir-faire asiatique et européen pour vous offrir une expérience de découpe inégalée. Sa lame en acier inoxydable allemand et son manche en Pakkawood assurent performance, durabilité et style.

Caractéristiques principales

  • Acier allemand X50CrMoV15 : Aussi appelé « acier Solingen », avec une dureté Rockwell de 56/58 HRC, garantissant un tranchant durable et facile à réaffûter.
  • Aiguisage en V : Affûté à 30° sur une bande de cuir abrasive pour une pénétration nette, précise et sans effort dans vos aliments.
  • Martelage unique : La lame est martelée selon des motifs originaux pour une meilleure capacité anti-adhérente.
  • Manche en Pakkawood : Composé de lamelles de bois compressées et de résine. Résiste à l’humidité, aux variations de température et aux attaques bactériennes.
  • Style élégant et original : Nuances chaudes du manche, alliance des matériaux de haute qualité et design soigné.

Un couteau fiable et polyvalent

L’acier X50CrMoV15, enrichi en molybdène et en vanadium, contient 15% de chrome, offrant une résistance à la corrosion et aux chocs très appréciée des professionnels. Taillé en V, le fil de la lame facilite toutes vos découpes : viande, légumes, herbes, poisson, etc. Grâce à ce couteau, bénéficiez d’une prise en main confortable et d’une découpe précise au quotidien, sans faire l’impasse sur l’esthétique.

Un savoir-faire millénaire

Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de Canton, en Chine Occidentale, région historiquement reconnue pour la production de couteaux de qualité. L’expertise Wusaki se base sur des standards de fabrication français exigeants et un partenariat sérieux avec des artisans passionnés. Vous profitez ainsi d’un couteau fiable, dont chaque détail a été pensé pour répondre aux attentes des cuisiniers les plus exigeants.

8015
WUS00007
2 Produits

Fiche technique

Gamme
Wusaki Pakka X50
Lame (mm)
200 mm

Références spécifiques

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