Couteaux japonais

La catégorie des couteaux japonais comprend des outils de cuisine fabriqués selon les traditions japonaises de la coutellerie. Ces couteaux sont réputés pour leur tranchant extrême, leur légèreté, leur équilibre parfait et leur esthétique élégante.

Les couteaux japonais sont fabriqués à partir de métaux de haute qualité, tels que l'acier carbone, l'acier inoxydable ou le damas, et sont souvent forgés à la main par des artisans expérimentés. Les lames des couteaux japonais peuvent être droites ou courbes, selon l'usage prévu.

Les couteaux japonais sont utilisés pour une variété de tâches de cuisine, de la découpe de légumes et de fruits aux tâches plus délicates comme la découpe de sashimi ou la préparation de sushi. Les couteaux japonais peuvent avoir des lames minces et pointues pour une coupe précise et sans effort.

Les couteaux japonais sont également disponibles dans une variété de tailles et de formes pour répondre aux besoins de chacun. Certains modèles sont équipés de manches en bois ou en plastique pour une prise en main confortable et une meilleure stabilité lors de la coupe.

Les couteaux japonais sont des outils de cuisine haut de gamme et polyvalents, fabriqués selon des traditions séculaires de la coutellerie japonaise. Ils offrent un tranchant extrême, un équilibre parfait et une esthétique élégante, faisant d'eux un choix populaire pour tout amateur de cuisine ou chef professionnel qui recherche une qualité et une performance supérieures.

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Couteau santoku Natura 180mm
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Couteau santoku Natura 180 mm
Dessins asiatiques polyvalents à lames larges et très tranchants. Trois utilisations : viande, poisson et légumes. Marque Arcos. Matériau de la...
55,01 € Prix
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Couteau santoku Manhattan 190 mm
Dessins asiatiques polyvalents à lames larges et très tranchants. Trois utilisations : viande, poisson et légume. Marque Arcos. Matériau de la lame...
45,42 € Prix
Couteau santoku Riviera 140mm
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Couteau santoku Riviera
Dessins asiatiques polyvalents à lames larges et très tranchants. Marque Arcos. Trois utilisations : viande, poisson et légume. Matériau de la lame...
35,58 € Prix
Couteau santoku 18 cm Damas 67 DEGLON
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Couteau santoku 18 cm Damas 67
Le couteau santoku 18 cm Damas 67® de Déglon, au tranchant exceptionnel, est principalement utilisé pour trancher, ciseler, émincer… La lame est...
177,35 € Prix
Couteau Santoku 17,8 cm Type 301

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Couteau Santoku 17,8 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
139,90 € Prix
Couteau à découper tranche-lard 27 cm Haiku

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Couteau à découper tranche-lard 27 cm Haiku
Le couteau à découper Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est recommandé pour les découpes fines de...
108,90 € Prix
Couteau à pain 25 cm Haiku

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Couteau à pain 25 cm Haiku
Le couteau à pain Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, permet avec sa dentelure adaptée une coupe...
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couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de chef alvéolé 20 cm Haiku
Le couteau Chef, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est le grand classique et l'outil indispensable pour toutes...
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Couteau Santoku alvéolé 17 cm Haiku
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Couteau Santoku alvéolé 17 cm Haiku
Le couteau Santoku Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande...
124,90 € Prix
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Petit couteau Chef Universel 14 cm Haiku
Le couteau Chef Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande avec...
79,90 € Prix
Couteau Office Haiku
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Couteau Office Haiku
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65,90 € Prix
Couteau de chef Type 301 CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
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Couteau de chef Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
139,90 € Prix
Couteau Office Type 301
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Couteau Office Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
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Couteau flexible à saumon et jambon

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Couteau flexible à saumon et jambon 30,5 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
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Couteau à pain et rôtis 20,9 cm Type 301

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Couteau à pain et rôtis 20,9 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
119,90 € Prix
Couteau à découper 19,3 cm Type 301

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Couteau à découper 19,3 cm Type 301
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119,90 € Prix
Fourchette à viande 17 cm Type 301

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Fourchette à viande 17 cm Type 301
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Couteau à légumes 15,2 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
129,90 € Prix
Couteau Universel 14,2 cm Type 301

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Couteau universel 14,2 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
109,90 € Prix
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couteaux-a-legumes

Couteau à tomates et fromage dur 12 cm Type 301
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
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Coffret set à découper

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Coffret set à découper (couteau à découper + fourchette)...
La série Chroma Type 301 design by F.A. Porsche a été conçue en collaboration avec les meilleurs chefs. La fonction et l'ergonomie ont été leur...
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Couteau santoku Nórdika 190 mm ARCOS
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Couteau santoku Nórdika 190 mm
Ce couteau santoku Nórdika de Arcos avec sa lame longue et affilé de 190 mm vous permettra la préparation de la viande, du poisson et des légumes....
37,71 € Prix
Couteau Santoku 17 cm Haiku CHROMA HAIKU

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Couteau Santoku 17 cm Haiku
Le couteau Santoku Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande...
119,90 € Prix
Couteau Santoku High-Wood 18 cm DEGLON

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Couteau Santoku High-Wood 18 cm
Le couteau Santoku High-Woods 18 cm de Deglon est un indispensable de la cuisine. Le couteau « Santoku » est principalement utilisé pour trancher,...
63,47 € Prix