Petit couteau Chef Universel 14 cm Haiku

Petit couteau Chef Universel 14 cm Haiku
Chroma Haiku - Ref.H03
66,58 € TTC

(66,58 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port

Pas encore inscrits? Votre produit à 53,27 €, soit une remise de 13,32 € comme cadeau de bienvenue !

Le couteau Chef Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande avec aisance et les légumes. Il est utilisé lorsque la découpe exige une précision extrêmement difficile à atteindre avec les grandes lames.

Vous apprécierez particulièrement son manche en bois de Honoki, pratiquement imputrescible et d'une solidité éprouvée, pour sa prise en main agréable et plus reposante que les manches en bois durs.

Caractéristiques :

  • Acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1.
  • Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé.
  • Poids : 63 g.
  • Longueur : 25,4 cm.

La pierre à aiguiser Haiku H11 est idéale pour affûter ce couteau Chef de 14 cm.

Découvrez toutes les caractéristiques de la gamme type Haiku dans le document ci-joint.

Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Haiku, le couteau japonais traditionnel

La gamme Haiku représente la gamme japonaise traditionnelle de chez Chroma et est la gamme de couteaux professionnels les plus légers du marché.Les couteaux sont conçus avec un alliage d'aciers d'exceptionnelle qualité (0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1) leur garantissant un tranchant de longue durée.

Son toucher est très agréable et convient aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. Sa prise en main est exceptionnelle et très appréciée. Les couteaux de la gamme Haiku ont été fabriqués avec les meilleures couches d'écorce de bois protégés par un vernis anti-salissures. Le bois Honoko rend sa prise en main plus reposante que les manches en bois durs.

Les couteaux Haiku sont un symbole d'équilibre affichant une balance parfaite.

Le faucon, la marque de l'authentique

Les couteaux Haiku a souvent été copié, mais n'ont jamais été égalés. Le Faucon sur la lame, tiré du Haiku ci-après, assure l'authenticité des couteaux Haiku, respectant toutes les qualités du couteau japonais traditionnel dans sa conception, sa fabrication, et son contrôle qualité. 

Le faucon dans le ciel qui revient se poser sur ma main gantée

H03
CHR00020

Fiche technique

Gamme
Haiku
Lame (mm)
140 mm

Références spécifiques

Téléchargement

Vous aimerez aussi

7 autres produits dans la même gamme

Couteau à découper tranche-lard 27 cm Haiku

couteaux-a-decouper

Couteau à découper tranche-lard 27 cm Haiku
Le couteau à découper Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est recommandé pour les découpes fines de...
90,75 € Prix
Couteau à pain 25 cm Haiku

couteaux-a-pain-tourte-genoise

Couteau à pain 25 cm Haiku
Le couteau à pain Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, permet avec sa dentelure adaptée une coupe...
83,25 € Prix
Couteau Chef éminceur alvéolé 20 cm Haiku

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de chef alvéolé 20 cm Haiku
Le couteau Chef, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est le grand classique et l'outil indispensable pour toutes...
104,08 € Prix
Couteau Santoku alvéolé 17 cm Haiku
1 avis

couteaux-santoku

Couteau Santoku alvéolé 17 cm Haiku
Le couteau Santoku Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande...
104,08 € Prix
Pierre à aiguiser japonaise grain median 800

aiguisage

Pierre à aiguiser japonaise grain median 800
Le grain de 800 de la pierre à aiguiser Chroma Haiku H11 est idéale pour un affûtage préventif régulier de vos couteaux Haiku et Type301. De...
57,50 € Prix
Couteau Office Haiku
1 avis

couteaux-d-office

Couteau Office Haiku
Le petit couteau de cuisine Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, indispensable pour tous les travaux...
54,92 € Prix
  • -24,97 €
Couteau Santoku 17 cm Haiku CHROMA HAIKU

couteaux-santoku

Couteau Santoku 17 cm Haiku
Le couteau Santoku Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande...
74,94 € Prix de base -24,97 € 99,92 € Prix

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Protège doigt Arcos
3 avis

coffrets-a-couteaux

Protège doigts Arcos
Avec ce protège-doigts de Arcos, apprenez à maitriser vos couteaux pour une coupe plus sûre. Ce protège-doigts se glisse sur le majeur, protégeant...
2,82 € Prix
Attendrisseur à viande

presses-a-viande

Attendrisseur à viande 28 cm
L'attendrisseur à viande Rösle Gmbh & Co Ce solide attendrisseur à viande en acier inoxydable 18/10 tient parfaitement en main avec son poids...
33,29 € Prix
Poêle ronde Affinity tout inox de Buyer
29 avis

poeles

Poêle ronde Affinity tout inox
La poêle ronde tout inox AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance...
105,84 € Prix
  • -10%
Casserole Casteline induction sans manche CRISTEL
7 avis

casseroles

Casserole tout inox Casteline induction sans manche
Casserole tout inox Casteline induction – Cristel Une casserole qui allie performance, élégance et gain de place pour une cuisson parfaitement...
95,93 € Prix de base -10% 106,58 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Coffre de cuisine 3 pièces EGIDE ABS SABATIER

coffrets-a-couteaux

Coffret de cuisine 3 pièces EGIDE - office 9 cm + chef 20...
Votre Compagnon Culinaire Quotidien : Le Coffret cuisine 3 pièces EGIDE de Sabatier®Ce coffret de couteaux est conçu pour répondre à tous vos...
54,17 € Prix
  • -3,46%
Couteau de Chef Chène Vert 32Dumas® Signature 32 DUMAS

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de Chef Chène Vert 32Dumas® Signature
Couteau de Chef Chêne Vert 32Dumas® Signature – Lame 20 cm, acier français enrichi en azote Le grand classique des cuisines professionnelles et...
144,01 € Prix de base -3,46% 149,17 € Prix
Couteau Wusaki Fujiko 10CR Santoku 17cm WUSAKI

couteaux-japonais

Couteau Wusaki Fujiko 10CR Santoku 17cm
Couteau Santoku Wusaki Fujiko 10CR – L’Allié de Toutes Vos Recettes Misez sur l’authenticité d’une lame damassée, le confort d’un manche en olivier...
100,75 € Prix
  • -8,27%
Bloc universel à fil Oryx 5 pièces
1 avis

blocs-a-couteaux

Bloc universel à fils garni de 5 pièces Oryx®
L’intérieur de ce bloc universel à fils en bambou avec son liseré en noyer. est composé d’une multitude de fils en matière plastique permettant de...
211,58 € Prix de base -8,27% 230,65 € Prix
  • -201,00 €
Coffret Meeting 4 couteaux de cuisine support inox DEGLON

coffrets-a-couteaux

Coffret Meeting 4 couteaux support inox : Office 9 cm -...
Cet coffret Meeting de 4 couteaux noirs de cuisine présentés sur un support tout inox est une œuvre alliant perfection et excellence. Equipez votre...
665,83 € Prix de base -201,00 € 866,83 € Prix
  • -13,45%
Couteau éminceur 20 cm Sabatier Cuisine Idéale DEGLON

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau éminceur 20 cm Sabatier DEG Cuisine Idéale
Le couteau éminceur 20 cm Cuisine Idéale Sabatier Deg® de Déglon permet de multiples usages : émincer les légumes, hacher la viande, le persil, à...
39,21 € Prix de base -13,45% 45,30 € Prix
  • -9,77%
Coffret 3 couteaux Clara : Office 10 cm - Cuisine 15 cm - Cuisine 20 cm + ciseaux offerts ARCOS
1 avis

coffrets-a-couteaux

Coffret 3 couteaux forgés Clara : Office 10 cm - Cuisine...
Offrez ce Coffret 3 couteaux Clara Arcos. Idéal pour un cadeau d' anniversaire ou les fêtes de Noël à petits prix. 3 couteaux différents mais...
57,02 € Prix de base -9,77% 63,20 € Prix
Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17cm WUSAKI

couteaux-japonais

Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17cm
Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17 cm – La Qualité au Quotidien Optez pour un couteau alliant la robustesse de l’acier allemand X50CrMoV15 et...
39,92 € Prix
  • -6,15%
Couteau éminceur 20 cm Génération Y DEGLON

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau éminceur 20 cm Génération Y
Le couteau éminceur 20 cm Génération Y de Déglon sert à émincer les légumes, hacher la viande, le persil, à concasser les tomates, à ciseler...
67,08 € Prix de base -6,15% 71,47 € Prix
Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® 100% forgé
Couteau Nakiri Idéal Provençao 16 cm Sabatier® – 100% forgé Un couteau élégant et performant pour sublimer vos découpes de légumes. Lame plate 16...
104,38 € Prix
Couteau Chef éminceur alvéolé 20 cm Haiku

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de chef alvéolé 20 cm Haiku
Le couteau Chef, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est le grand classique et l'outil indispensable pour toutes...
104,08 € Prix
Bloc 3 couteaux Meeting support chêne DEGLON

coffrets-a-couteaux

Coffret Meeting 3 couteaux support chêne : Office 9 cm -...
Cet coffret Meeting de 3 couteaux de cuisine présentés sur un support de chêne de Bourgogne est un mélange d'excellence et d'innovation. Equipez...
448,96 € Prix
Coffret de couteaux Wusaki Fujiko 10CR 2 pièces - Chef  20 cm + Office 10 cm WUSAKI

coffrets-a-couteaux

Coffret de couteaux Wusaki Fujiko 10CR 2 pièces - Chef...
Coffret Wusaki Fujiko 10CR – Chef & Office : Exigez l’Excellence en Cuisine Alliez performance, élégance et durabilité grâce à ce duo essentiel...
148,25 € Prix
Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR 2 pièces - Chef  20 cm + Office 10 cm WUSAKI

coffrets-a-couteaux

Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR 2 pièces -...
Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR - Chef 20 cm + Office 10 cm Offrez ou adoptez ce coffret d'exception, idéal pour les passionnés de...
124,08 € Prix
Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® 100% forgé
Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® – 100% forgé Une lame puissante, une prise en main parfaite, un plaisir à chaque geste. Lame de 20 cm en...
74,71 € Prix
Coffret 1 éminceur Génération Y

couteaux-de-chef-eminceurs

Coffret 1 éminceur Génération Y
Le couteau éminceur 20 cm Génération Y de ce coffret prêt à offrir de Déglon sert à émincer les légumes, hacher la viande, le persil, à concasser...
86,55 € Prix