Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17cm

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Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17cm WUSAKI
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Wusaki - Ref.8016
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Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku 17 cm – La Qualité au Quotidien

Optez pour un couteau alliant la robustesse de l’acier allemand X50CrMoV15 et l’élégance d’un manche en Pakkawood, pour une précision de coupe hors pair.

  • Tranchant durable : Aiguisage à 30° pour des découpes nettes et sans effort.
  • Martelage anti-adhérent : Un design unique qui empêche les aliments de coller à la lame.
  • Manche en Pakkawood résistant : Confort optimal et protection contre l’humidité et les bactéries.
  • Facile à entretenir : Acier enrichi en molybdène et vanadium, dur et résistant à la corrosion.

Adoptez un couteau Santoku Wusaki pour profiter d’une efficacité et d’un style inimitables en cuisine.

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Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku - 17 cm

Le couteau essentiel pour toutes vos découpes : Le Santoku Wusaki Pakka X50 allie les meilleurs matériaux inspirés de la coutellerie japonaise et occidentale. Avec lui, vous bénéficiez au quotidien d’une qualité supérieure et d’une grande aisance de découpe, sans faire l’impasse sur le style.

Caractéristiques principales

  • Acier inoxydable allemand X50CrMoV15 : Dureté Rockwell de 56/58 HRC, offrant un tranchant durable et un entretien facile.
  • Aiguisage en V : Lame affûtée à 30° sur une bande de cuir abrasive pour une pénétration nette et précise dans les aliments.
  • Martelage unique : Sur la surface de la lame, pour une meilleure capacité anti-adhérente.
  • Manche en Pakkawood : Résistant à l’humidité, aux variations de température et aux bactéries.
  • Alliage enrichi : En molybdène, vanadium et 15% de chrome, offrant résistance à la corrosion et aux chocs.

Une utilisation intuitive

La lame en acier allemand X50CrMoV15 assure un équilibre parfait entre robustesse et facilité d’entretien. L’aiguisage en V à 30° garantit des découpes franches et précises, que vous travailliez des légumes, de la viande ou du poisson. Grâce à son manche en Pakkawood, vous bénéficiez d’une prise en main confortable et sécurisée au quotidien.

Un design époustouflant

Entre les nuances chaudes du manche et le martelage esthétique de la lame, ce couteau santoku séduit par son élégance et son originalité. Chez Wusaki, chaque pièce est conçue pour allier fonctionnalité et esthétisme, sans aucun compromis.

Une fabrication maîtrisée

Les couteaux Wusaki sont produits au Nord de Canton, en Chine Occidentale, une région reconnue pour son savoir-faire dans la coutellerie en acier. Ils respectent des standards français exigeants, tant au niveau de la qualité du matériau que du processus de fabrication, le tout dans une structure à taille humaine qui garantit sérieux et professionnalisme.

8016
WUS00008
2 Produits

Fiche technique

Gamme
Wusaki Damas 10CR
Lame (mm)
180 mm

Références spécifiques

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