Couteau de Chef Nórdika - Longueur : 14 cm

Couteau de Chef Nórdika ARCOS
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Arcos - Ref.165400
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Le Couteau de Chef Nórdika  Arcos polyvalent avec sa lame solide, son bord lisse et sa pointe stable, sera votre partenaire idéal pour nettoyer, couper et hacher vos légumes .

Sa large lame a un bord incurvé afin qu'elle puisse s'équilibrer sur la planche à découper pour une coupe plus précise.

Indispensable pour les chefs professionnels comme pour les amateurs, ce couteau de cuisine haut de gamme allie performance, confort, esthétisme et développement durable.

  • Matériau de la lame : acier inoxydable forgé NITRUM®.
  • Matériau du manche : bois de Ovengkol.
  • Utilisation : cuisine.
  • Couleur : Bois naturel.
  • Rivets : laiton.
  • Dureté : 57 HRC.
  • Angle de la lame : 24°.
  • Longueur de la lame : 140 mm, 160 mm et 210 mm.
Longueur
Quantité
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Le couteau de la série Nórdika se distingue par son tranchant spécial en soie, qui combine le savoir-faire de nos maîtres coupeurs avec la technologie la plus innovante, pour obtenir une coupe unique caractérisée par sa douceur et sa précision, qui ne laisse personne indifférent.

Un manche en bois 100% naturel issu de forêts certifiées FSC® et gérées durablement. Elle est présentée dans un emballage en carton 100 % recyclé et recyclable, et permettant une réduction à 70 % de l’utilisation de plastique.

Une autre de ses principales caractéristiques sont ses rivets en laiton qui donnent un design d'avant-garde à la poignée. La série Nórdika bénéficie d'un recazo ou bord supérieur de la lame, avec un polissage arrondi, permettant une prise en main douce du couteau, évitant les frottements dans la main.

Fabriqué entièrement dans nos installations à Albacete, il est doté d'une lame en acier inoxydable NITRUM®, une formule exclusive d'acier à l'azote Arcos qui offre une plus grande dureté, un plus grand pouvoir de coupe et améliore la durabilité du tranchant ; et d'un manche en bois Ovengkol, qui procure un toucher chaud dans la main pendant l'utilisation.

Un code de traçabilité à trois chiffres figure sur la lame. Tous les produits ARCOS sont garantis 10 ans.

ARCOS est le premier fabricant mondial de couteaux 100% forgés.

165400
ARC00091-1
2 Produits

Fiche technique

Composition
Acier inoxydable
Gamme
Nórdika
Lame (mm)
140 mm
160 mm
210 mm

Références spécifiques

ean13
8421002165405

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Virginie G. 10/10/2021
Longueur : 21 cm
Idem au top très bonne qualité

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