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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Couteau Tranchelard Idéal rivets laiton s/boîte Sabatier® 100% forgé - Longueur : 20 cm

Couteau Tranchelard Idéal rivets laiton SABATIER

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Sabatier - Ref.712480

91,68 € TTC

(76,40 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison sous 2 à 3 semaines

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Le couteau Tranchelard Idéal Rivets Laiton - Sabatier® est un couteau de qualité supérieure, conçu pour offrir une coupe nette et précise dans toutes vos préparations de viande et de poisson. Disponible en tailles 20 cm et 25 cm, il s’adapte parfaitement à vos besoins.

Lame en acier inox N4116 Nitro+ : Un acier enrichi en azote, garantissant solidité et résistance à la corrosion, pour une performance de coupe durable.
Dureté Rockwell 57/59 HRC : Pour une coupe optimale, même après une utilisation prolongée.
Manche en POM noir : Ergonomique et résistant, il assure une prise en main confortable et agréable.
3 rivets en laiton traversants : Renforcent la solidité du couteau tout en ajoutant une touche esthétique distinctive.
100% forgé : Ce couteau est forgé à partir d’une seule pièce d’acier, offrant une solidité incomparable.
Made in France : Fabrication française, garantissant une qualité artisanale et un savoir-faire unique.
Garantie et Durabilité : Le couteau est accompagné d'une garantie à vie, témoignant de l'engagement de Sabatier envers la qualité exceptionnelle et la satisfaction du client.
Vendu dans sa boîte.

Le Couteau Tranchelard Idéal est un outil indispensable pour les cuisiniers exigeants, alliant qualité, design et performance. Avec sa lame forgée et ses matériaux de qualité, il vous permettra de réaliser vos découpes avec une précision et une facilité exceptionnelles.

Longueur

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100% sécurisés via Paypal

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La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Plus de détails sur le couteau Tranchelard Idéal Rivets Laiton - Sabatier®

Le Couteau Tranchelard Idéal de Sabatier® est un outil indispensable pour vos découpes de viandes et de poissons. Disponible en deux tailles (20 cm et 25 cm), il est conçu pour offrir une coupe précise, rapide et nette grâce à sa lame de haute qualité. Forgé dans le bassin thiernois, ce couteau combine technologie moderne et savoir-faire traditionnel.

Caractéristiques Principales

Lame en acier inox N4116 Nitro+ : Un acier enrichi en azote qui offre une résistance accrue à la corrosion, une solidité décuplée et un aiguisage de longue durée.
Dureté Rockwell 57/59 HRC : Pour une performance de coupe optimale et une résistance maximale à l’usure.
Manche en POM noir : Ce polymère solide offre une prise en main confortable et ergonomique, assurant une bonne prise, même après une utilisation prolongée.
3 rivets en laiton traversants : Pour un maintien sûr et un équilibre parfait tout en apportant une touche esthétique distinctive.
100% forgé : Ce couteau est façonné à partir d’une seule pièce d’acier, garantissant une solidité et une finition exceptionnelles.
Fabriqué en France : Un produit fabriqué dans le bassin thiernois, berceau du savoir-faire coutelier français.

Pourquoi Choisir le Couteau Tranchelard Idéal ?

Le Couteau Tranchelard Idéal est conçu pour offrir une performance de coupe optimale grâce à sa lame en acier inoxydable N4116 Nitro+. Il est parfait pour trancher la viande, le poisson et d'autres aliments avec une grande précision. Son design sobre et élégant, associé à la robustesse des matériaux, fait de ce couteau un outil indispensable dans toute cuisine.

Ce couteau combine une prise en main idéale, renforcée par les trois rivets en laiton traversants, et un équilibre parfait pour une utilisation confortable. Grâce à son forgeage unique, il est à la fois plus dense et plus agréable à manipuler, offrant ainsi une découpe efficace et rapide.

Un Couteau Haut de Gamme pour Vos Découpes

Avec son savoir-faire unique et ses matériaux de qualité, le Couteau Tranchelard Idéal est un véritable atout pour tous les cuisiniers. Fabriqué en France, ce couteau est forgé pour durer et accompagner vos réalisations culinaires avec précision et élégance.

Que vous soyez un professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau de qualité supérieure saura répondre à toutes vos attentes. Découvrez la gamme complète de couteaux Sabatier Idéal inox 100% forgé rivets laiton sur Parlapapa pour compléter votre collection d’outils de cuisine haut de gamme.

Référence : 712480

Référence interne : SAB00002-01

Fiche technique

Gamme: Idéal Laiton
Lame (mm): 200 mm
250 mm

Références spécifiques

ean13: 3269417124809

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