Couteau de Chef Edonist Perle 20 cm Sabatier® 100% forgé

Couteau de Chef Edonist Perle 20 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER
Sabatier - Ref.806581
109,50 € TTC

(91,25 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!

Couteau de Chef Edonist Perle 20 cm Sabatier® – 100% forgé

Le compagnon idéal pour tout cuisiner avec précision, élégance et confort.

  • Lame large et polyvalente 20 cm : parfaite pour émincer, hacher, trancher
  • Acier inox N4116 Nitro+ enrichi en azote : tranchant durable et résistance accrue
  • Dureté Rockwell 57/59 HRC : excellent maintien du fil et affûtage facilité
  • Forgé d'une seule pièce : robustesse professionnelle et équilibre maîtrisé
  • Manche ABS Perle ergonomique – 2 rivets inox traversants
  • Fabriqué à Thiers (France) – Garantie à vie

Un incontournable en cuisine pour transformer chaque geste en plaisir de chef.

Quantité
1 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Edonist Chef : la puissance entre vos mains

Le couteau de chef Edonist Perle 20 cm Sabatier® est l’outil central de toute cuisine bien équipée. Grâce à sa lame large, tranchante et équilibrée, il s’adapte à tous les gestes du quotidien : hacher des herbes, émincer des légumes, trancher une viande ou un poisson.

Une lame polyvalente et résistante

Ce couteau est doté d’une lame de 20 cm en acier inoxydable N4116 Nitro+, enrichie en chrome, molybdène, vanadium et azote. Sa composition lui confère une dureté Rockwell de 57/59 HRC, un excellent maintien du fil, et une forte résistance à la corrosion et à l’usure.

  • Coupe nette et précise à chaque mouvement
  • Affûtage facile – idéal pour les cuisiniers réguliers
  • Polissage manuel pour une finition soignée et haut de gamme

Une conception forgée d’exception

Ce couteau est forgé à chaud à 1100°C à partir d’une seule pièce d’acier massif, sans aucun collage ni soudure. Ce procédé garantit un équilibre parfait et une solidité maximale, même lors d’un usage intensif.

Un manche aussi raffiné que confortable

Le manche ABS perle allie esthétique et praticité. Sa forme ergonomique assure une prise en main agréable et sécurisée. Les 2 rivets inox traversants assurent un maintien solide et une longévité optimale.

Un savoir-faire 100% français

Fabriqué à Thiers, capitale de la coutellerie française, le couteau Edonist bénéficie de l’expertise Sabatier®, transmise depuis des générations. Il est conçu pour durer et répondre aux attentes les plus exigeantes.

Entretien

Lavez le couteau à la main avec une éponge douce, puis séchez-le immédiatement pour préserver son tranchant et la brillance de son manche.

Un couteau de chef qui sublime chaque préparation… et inspire chaque plat.

806581
SAB00096
1 Article

Fiche technique

Gamme
Edonist Perle®
Lame (mm)
200 mm

Références spécifiques

Vous aimerez aussi

7 autres produits dans la même gamme

Couteau d'office Edonis Perle 10 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-d-office

Couteau d'office Edonis Perle 10 cm Sabatier® 100% forgé
Couteau d’office Edonis Perle 10 cm Sabatier® – 100% forgé Un couteau de précision forgé dans la tradition française, pensé pour allier plaisir,...
65,00 € Prix
Couteau à tomate Edonist Perle 12 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-a-legumes

Couteau à tomate Edonist Perle 12 cm Sabatier® 100% forgé
Couteau à tomate Edonist Perle 12 cm Sabatier® – 100% forgé Un couteau universel précis, raffiné et durable, conçu pour la découpe nette de vos...
70,50 € Prix
Couteau Filet de sole Edonist Perle  18 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-filet-de-sole

Couteau Filet de sole Edonist Perle 18 cm Sabatier® 100%...
Couteau Filet de sole Edonist Perle 18 cm Sabatier® – 100% forgé Un couteau long, fin et flexible pour lever facilement les filets de poisson, avec...
87,00 € Prix
Couteau Santoku alvéolée Edonist Perle 18 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-santoku

Couteau Santoku alvéolée Edonist Perle 18 cm Sabatier®...
Couteau Santoku alvéolé Edonist Perle 18 cm Sabatier® – 100% forgé Le couteau japonais polyvalent revisité à la française : précis, élégant et...
119,00 € Prix
Couteau à pain Edonist Perle 20 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-a-pain-tourte-genoise

Couteau à pain Edonist Perle 20 cm Sabatier® 100% forgé
Couteau à pain Edonist Perle 20 cm Sabatier® – 100% forgé Un tranchant redoutable pour toutes vos viennoiseries, pains et croûtes épaisses. Lame...
102,00 € Prix
Couteau à découper Yatagan Edonist Perle 20 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-a-decouper

Couteau à découper Yatagan Edonist Perle 20 cm Sabatier®...
Couteau à découper Yatagan Edonist Perle 20 cm Sabatier® – 100% forgé Pour des découpes nettes et précises de vos viandes, poissons ou rôtis. Lame...
98,00 € Prix
Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® 100% forgé SABATIER

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® 100% forgé
Couteau de Chef Edonist Jais Sabatier® – 100% forgé Une lame puissante, une prise en main parfaite, un plaisir à chaque geste. Lame de 20 cm en...
89,65 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Couteau cuisine Manhattan 150mm

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de chef Manhattan
Couteau de chef Manhattan à lame large, à bord lisse, stable et résistant de la marque Arcos. Couteau multi-usage pour cuisiniers professionnels et...
43,08 € Prix
Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Chef 20cm WUSAKI

couteaux-japonais

Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Chef 20cm
Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Chef 20cm Découvrez le couteau de chef Wusaki Damas Olive 10Cr, un incontournable de la cuisine qui allie...
104,90 € Prix
Couteau Nakiri Sayuto Séquoia San Mai lame martelée 17cm SAYUTO

couteaux-japonais

Couteau Nakiri Sayuto Séquoia San Mai lame martelée 17cm
Couteau Nakiri Sayuto Séquoia San Mai 17 cm Le couteau japonais idéal pour découper tous vos légumes avec précision, équilibre et élégance. Lame...
92,90 € Prix
Couteau de cuisine Sayuto Séquoia San Mai Kiritsuke lame martelée 21cm SAYUTO

couteaux-japonais

Couteau de cuisine Kiritsuke Sayuto Séquoia San Mai lame...
Couteau Kiritsuke Sayuto Séquoia San Mai  21 cm Un couteau d’inspiration japonaise pour une découpe précise et polyvalente, au design brut et...
84,90 € Prix
Petit couteau Chef Universel 14 cm Haiku

couteaux-de-chef-eminceurs

Petit couteau Chef Universel 14 cm Haiku
Le couteau Chef Chroma Haiku, conçu avec des aciers d’exceptionnelle qualité et étonnamment léger, est indispensable pour travailler la viande avec...
79,90 € Prix
Couteau Fukito Pakka San Mai Universel 13cm FUKITO

couteaux-japonais

Couteau Fukito Pakka San Mai Universel 15cm
Couteau Fukito Pakka Universel 15 cm Le couteau polyvalent pour trancher, ciseler et émincer avec précision. Une lame compacte et puissante pour...
46,90 € Prix
Bloc universel à fil Oryx 5 pièces
1 avis

blocs-a-couteaux

Bloc universel à fils garni de 5 pièces Oryx®
L’intérieur de ce bloc universel à fils en bambou avec son liseré en noyer. est composé d’une multitude de fils en matière plastique permettant de...
276,78 € Prix
Coffret éminceur Grand Chef DEGLON

couteaux-de-chef-eminceurs

Coffret éminceur Grand Chef
Le couteau éminceur 25 cm Grand Chef® de ce coffret prêt à offrir de Déglon, entièrement forgé d’un seul tenant, au pouvoir de coupe et d'une...
132,83 € Prix
Coffret 3 couteaux Arcos : 1 couteau d'office 10 cm - 1 couteau de cuisine 15 cm - 1 rocking Santoku 19 cm
1 avis

coffrets-a-couteaux

Coffret 3 couteaux forgés Manhattan Noirs : Office 10 cm...
Offrez ce Coffret 3 couteaux Manhattan Arcos. Idéal pour un cadeau d' anniversaire ou les fêtes de Noël. 3 couteaux différents mais...
122,54 € Prix
  • -15,91%
Couteau de Chef Pluton  Sabatier® SABATIER
1 avis

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de Chef Pluton Sabatier® s/boîte
Le Couteau de Chef Pluton Sabatier® est un couteau de cuisine haut de gamme fabriqué par la manufacture française Rousselon. Doté d'une lame en...
39,90 € Prix de base -15,91% 47,45 € Prix
  • -28,32 €
Bloc 4 couteaux + ciseaux série Riviera

blocs-a-couteaux

Bloc 4 couteaux + ciseaux série Riviera Noir
Le set Riviera Noir d'Arcos est l'outil idéal pour les passionnés de cuisine à la recherche de qualité et de performance. Ce bloc complet comprend...
199,90 € Prix de base -28,32 € 228,22 € Prix
  • -3,51%
Couteau Nakiri 16 cm Chène Vert 32Dumas® Signature  32 DUMAS

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau Nakiri 16 cm Chène Vert 32Dumas® Signature
Couteau Nakiri 16 cm Chêne Vert 32Dumas® Signature Tranchant net, lignes pures, élégance naturelle au bout des doigts. Lame de 16 cm en acier...
192,02 € Prix de base -3,51% 199,00 € Prix
Trousse de 5 couteaux professionnels Pluton Brodée SABATIER® SABATIER

coffrets-a-couteaux

Trousse de 5 couteaux professionnels Pluton Brodée SABATIER®
Trousse de 5 couteaux professionnels Pluton Brodée SABATIER® La trousse de couteaux professionnels Pluton Sabatier® est l’outil incontournable pour...
168,50 € Prix
  • -43,94 €
Coffret Highwoods 3 couteaux de cuisine support chêne DEGLON

coffrets-a-couteaux

Coffret Highwood 3 couteaux : Office 9 cm - Santoku 13 cm...
Le Coffret Highwoods 3 couteaux de cuisine de Deglon est un indispensable pour les passionnés de cuisine, idéal à offrir ou à s'offrir. Il combine...
139,90 € Prix de base -43,94 € 183,84 € Prix
  • -11,56%
Couteau de Chef Idéal Provençao SABATIER

couteaux-de-chef-eminceurs

Couteau de Chef Idéal Provençao Sabatier® 100% forgé
Couteau de Chef Ideal Provencao Sabatier® - Disponible en 15, 20, 25 cm Le Couteau de Chef Ideal Provencao de Sabatier®, disponible en tailles de...
86,90 € Prix de base -11,56% 98,26 € Prix
Couteau de cuisine Sayuto Séquoia San Mai Santoku lame martelée 18cm SAYUTO

couteaux-japonais

Couteau de cuisine Sayuto Séquoia San Mai Santoku lame...
Couteau de cuisine Sayuto Séquoia San Mai Santoku lame martelée 17cm Découvrez l'élégance et la performance avec le Couteau Sayuto Séquoia San Mai...
85,90 € Prix