NEW Poêle ronde Affinity 2 tout inox - Diamètre cm : 20 cm

La poêle inox Affinity 2 : saisie parfaite, réactivité pro et élégance miroir

La poêle ronde Affinity 2 tout inox est l’ustensile idéal pour saisir, griller et colorer à la perfection. Sa structure multicouche 5-ply (inox extérieur, 3 couches d’aluminium, inox intérieur) garantit une diffusion ultra rapide et homogène de la chaleur, sans surcuisson ni zone froide. Conçue pour les cuisiniers exigeants, elle offre une précision redoutable et un confort d’usage exceptionnel.

Caractéristiques

• Technologie 5-ply Affinity 2 : inox extérieur, 3 couches d’aluminium, inox intérieur
• Poignée rivetée en fonte inox, confortable, indémontable et froide (29°C après 30 min)
• Finition miroir élégante, résistante et facile à entretenir
• Sans revêtement : cuisson naturelle, saisie nette, caramélisation parfaite
• Fabrication française

Les + de la gamme Affinity 2

• Bord fermé : plus de risque de corrosion de l’aluminium, même au lave-vaisselle
• Bord verseur intégré : verser proprement, sans goutte ni éclaboussure
• Diffusion optimale de la chaleur sur l’intégralité du corps de l’ustensile
• Compatibilité avec les couvercles de même diamètre, pour un usage plus pratique au quotidien

Performances de cuisson

La poêle inox Affinity 2 est pensée pour les cuissons à feu vif : viandes saisies, légumes grillés, poissons dorés… Son inox nu assure une belle réaction de Maillard pour un goût et une texture incomparables. Grâce à sa montée en température ultra rapide, elle offre un contrôle parfait de la cuisson, même sur induction.

Utilisation et compatibilité

• Compatibilité tous feux, y compris induction
• Passe au four jusqu’à 250°C
• Compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé pour préserver la brillance)

Conseils d’utilisation

• Faire chauffer la poêle avant d’ajouter matière grasse et aliments
• Privilégier des ustensiles bois ou silicone pour préserver la surface
• Déglacer à chaud pour récupérer facilement les sucs

Dimensions disponibles

• Ø 20 cm – Parfaite pour les œufs, les sauces ou les petites portions
• Ø 24 cm – Taille intermédiaire idéale pour 1 à 2 personnes
• Ø 28 cm – Format généreux pour légumes, viandes, recettes familiales
• Ø 32 cm – Grande capacité pour cuisiner pour une tablée entière

Affinity 2 : l’inox professionnel accessible à tous

Cette poêle Affinity 2 tout inox incarne la technicité De Buyer au service de la cuisine du quotidien. Sa structure 5-ply hautement réactive et ses finitions de qualité en font un investissement durable pour une cuisine aussi exigeante que savoureuse.