Colorant alimentaire violet liquide hydrosoluble professionnel 7074 - Contenance : 500 ml, Couleur : Violet

Colorant alimentaire violet liquide hydrosoluble professionnel 7074 SEVAROME
La Fabrique By Sevarome - Ref.CSL037958.Flp0.5L
13,61 € TTC

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Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble de couleur violet E 122 E 129 E 132 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant de cette solution sans conservateur est fortement concentré, seuls quelques gouttes suffiront pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 2 à 2.5 ml / kg (0,2% à 0,25% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

Contenance
Couleur
Quantité
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Plus de détail sur le colorant liquide Violet de Sevarome

Description du produit

  • Consistance : liquide
  • Solubilité : hydrosoluble
  • Couleur : violet
  • Odeur : neutre

Application

A mélanger dans une phase aqueuse. 

  • Glace. Dosage max : 7,8 g/kg
  • Confiserie traditionnelle à base de fruits à coques ou cacao enrobés de sucre. Dosage max :  7,8 g/kg
  • Fruits et légumes confits. Dosage max : 7,8 g/kg
  • Autres confiserie. Dosage max : 7,8 g/kg
  • Décorations, enrobage et sauces, sauf fourrages. Dosage max : 33,4 g/kg
  • Fourrages. Dosage max : 7,8 g/kg
  • Boulangerie fine. Dosage max : 7,8 g/kg
  • Desserts à l'exclusion des produits relevant des catégories 1,3 et 4. Dosage max : 10 g/kg

Conservation

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients 

  • Eau 
  • E132 : indigotine (0,7 à 0,75%)
  • E122 : azorubine (0,59 à 0,64%)
  • Dextrose
  • E129 : rouge allura (0,099 à 0,11%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

E.122, E.129 : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSL037958.Flp0.5L
SEV00070-2

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Liquide

Références spécifiques

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Fernand W. 07/10/2025
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
❤️
Céline A. 13/03/2024
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
Bien
Marjorie L. 16/11/2023
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
Ras, pas encore testé
Franck S. 01/06/2022
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
Conforme
Thierry L. 28/12/2021
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
impeccable
Aloïne C. 20/01/2021
Contenance : 100 ml, Couleur : Violet
Très bonne qualité

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