Colorant naturel jaune citron poudre carthame hydrosoluble professionnel 4522 - Couleur : Jaune citron, Poids : 100 g

Colorant naturel jaune citron poudre hydrosoluble professionnel 4522 SEVAROME
La Fabrique By Sevarome - Ref.ICP011646.B0.1
38,71 € TTC

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Avec le colorant naturel en poudre hydrosoluble jaune citron à base d'extrait de carthame  de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations et pâtisseries avec une couleur jaune citron résistante et naturelle.

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Infos complémentaires

  • Ancienne référence : COL.000.4522
  • Conditionnement par 25g , 100g ou 1kg.
Biscuits
Boulangerie
Viennoiserie
Produits de cuisson
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Couleur
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Applications du Colorant jaune citron poudre Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 0,246 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 0,328 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 0,493 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Maltodextrine
  • Extrait de carthame (Carthamus tinctorius)

Supports : dextrose (ex-blé).

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

ICP011646.B0.1
SEV00112-2

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Naturel
Poudre

Références spécifiques

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Mickael G. 14/03/2024
Couleur : Jaune citron, Poids : 100 g
Tres bien

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