Colorant alimentaire vert menthe E102 E131 poudre hydrosoluble professionnel 5118 - Couleur : Vert menthe, Poids : 25 g

Colorant vert menthe poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
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Sevarome - Ref.CSP037689.U25G
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Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble vert menthe E102 E131 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant des pigments est tel que seule une pointe de couteau suffira pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 0.05 g / kg (0,005% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

Infos complémentaires

  • Ancienne référence : COL.000.5118
  • Conditionnement par 25g , 100g ou 1kg.
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Applications du Colorant vert menthe poudre Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 0,231 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 0,308 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 0,426 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E102 : tartrazine (35,2 à 37,6%)
  • E131 : bleu patenté V ( 25,9 à 27,2%)

Supports : dextrose (ex-blé).

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSP037689.U25G
SEV00009-1
26 Produits

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Poudre

Références spécifiques

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Mariette G. 23/12/2024
Couleur : Vert menthe, Poids : 25 g
Très bonne qualité.
Sonia M. 30/06/2021
Couleur : Vert menthe, Poids : 25 g
bon produit

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