chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Inaya 65%-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
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<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
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<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
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<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
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<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Douille inox unie - Diamètre mm : 13 mm
(3,00 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 3,17 €, soit une remise de 12% comme cadeau de bienvenue !
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont parfaitement étanches.
Parfaites pour remplir des moules, des légumes ou des gâteaux creux, garnir … ainsi que pour décorer.
Elles s'adaptent aux poches pâtissières pour réaliser des décors de crème ou remplir des corps creux d'une préparation.
Un livret "spécial douilles" à consulter pour vos envies créatives les plus folles !
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Douilles unies en acier inoxydable, sans soudure et pourvues d’un bord droit.
Résistantes et durables : elles sont idéales pour un usage intensif.
Indéformables et robustes, elles résistent aux hautes températures.
Finition précise et soignée pour un travail fin et un résultat de meilleure qualité.
Marquage permanent pour une identification facile de la taille de la douille.
S’adaptent à tout type de poches pâtissières.
Entretien : passent au lave-vaisselle.
Diamètre orifice de 2 mm à 24 mm. Hauteur de 4,3 cm à 5 cm. Poids : 10 g.
- Diamètre 2 mm. ref. 2111.02N. Hauteur : 5 cm.
- Diamètre 3 mm. ref. 2111.03N. Hauteur : 5 cm.
- Diamètre 4 mm. ref. 2111.04N. Hauteur : 4,9 cm.
- Diamètre 5 mm. ref. 2111.05N. Hauteur : 4,8 cm.
- Diamètre 6 mm. ref. 2111.06N. Hauteur : 4,7 cm.
- Diamètre 7 mm. ref. 2111.07N. Hauteur : 4,5 cm.
- Diamètre 8 mm. ref. 2111.08N. Hauteur : 4,4 cm.
- Diamètre 9 mm. ref. 2111.09N. Hauteur : 4,3 cm.
- Diamètre 10 mm. ref. 2111.10N. Hauteur : 4,8 cm.
- Diamètre 11 mm. ref. 2111.11N. Hauteur : 4,7 cm.
- Diamètre 12 mm. ref. 2111.12N. Hauteur : 4,6 cm.
- Diamètre 13 mm. ref. 2111.13N. Hauteur : 4,6 cm.
- Diamètre 14 mm. ref. 2111.14N. Hauteur : 4,5 cm.
- Diamètre 15 mm. ref. 2111.15N. Hauteur : 5 cm.
- Diamètre 16 mm. ref. 2111.16N. Hauteur : 5 cm.
- Diamètre 17 mm. ref. 2111.17N. Hauteur : 5 cm.
- Diamètre 18 mm. ref. 2111.18N. Hauteur : 4,9 cm.
- Diamètre 20 mm. ref. 2111.20N. Hauteur : 4,6 cm.
- Diamètre 22 mm. ref. 2111.22N. Hauteur : 4,5 cm.
- Diamètre 24 mm. ref. 2111.24N. Hauteur : 4,5 cm.
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