Couteau à steak bois de Hêtre lame lisse de 110 mm

Une lame lisse pour savourer chaque viande avec précision

Le couteau à steak en bois de hêtre à lame lisse 110 mm Arcos associe une coupe nette à l’élégance chaleureuse d’un manche en bois. Sa lame en acier inoxydable NITRUM® glisse précisément dans les steaks, côtelettes, filets et viandes grillées, pour une découpe agréable directement dans l’assiette.

Issu de la série Forest, ce couteau se distingue par son manche ergonomique en hêtre compressé, solidement fixé par des rivets en acier inoxydable. Son format équilibré, son faible poids et son style intemporel conviennent aussi bien aux repas du quotidien qu’aux tables professionnelles.

Caractéristiques du couteau à steak en bois de hêtre à lame lisse Arcos

• Marque : Arcos
• Série : Forest
• Type : couteau à steak à lame lisse
• Longueur de la lame : 110 mm
• Longueur totale : 220 mm
• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM®
• Matériau du manche : bois de hêtre compressé
• Fixation : rivets en acier inoxydable
• Coloris : marron
• Poids : 47 g
• Entretien : compatible lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
• Fabrication : Espagne
• Garantie : 10 ans

Une coupe franche qui respecte la texture de la viande

Contrairement à une lame crantée qui fonctionne par un mouvement de scie, la lame lisse réalise une coupe plus directe. Bien entretenue, elle traverse proprement les fibres et aide à préserver la texture ainsi que la présentation de la viande dans l’assiette.

Elle est particulièrement appréciée pour les steaks tendres, les filets, les magrets, les côtelettes et les viandes rôties. Le convive profite d’un geste fluide et précis, sans avoir à exercer une pression excessive.

L’acier NITRUM® au service de la performance

La lame est fabriquée en acier inoxydable NITRUM®, une formule développée par Arcos pour améliorer la dureté, la résistance à la corrosion et les performances de coupe.

Ce matériau permet au couteau de supporter les utilisations répétées et de conserver une coupe efficace lorsqu’il est correctement entretenu. Il répond ainsi aux besoins des tables familiales comme aux exigences d’un service professionnel.

Une lame de 110 mm parfaitement adaptée à la table

Avec ses 110 mm de longueur, la lame possède les proportions idéales pour découper une pièce de viande directement dans l’assiette. Elle offre suffisamment d’amplitude pour accompagner le geste tout en restant facile à contrôler.

La longueur totale de 220 mm crée un équilibre harmonieux entre la lame et le manche, pour un couteau agréable à manier et cohérent avec les autres couverts du service.

Un manche en hêtre compressé au toucher naturel

Le bois de hêtre compressé apporte au couteau la chaleur et l’élégance d’un matériau naturel. Son aspect brun s’intègre facilement à une table traditionnelle, une ambiance bistrot ou un dressage plus contemporain.

Le procédé de compression améliore la stabilité du bois et sa résistance aux contraintes d’un usage régulier. Le manche conserve ainsi son caractère authentique tout en offrant une durabilité adaptée aux repas quotidiens.

Une forme ergonomique pour une prise en main confortable

La forme du manche épouse naturellement la paume et facilite le contrôle du couteau pendant la découpe. Le geste reste précis et confortable, même face à une pièce de viande épaisse.

Avec un poids de seulement 47 g, le couteau se montre léger et maniable. Il ne fatigue pas la main et offre une sensation agréable pendant toute la dégustation.

Des rivets inox pour une liaison solide

Les rivets en acier inoxydable assurent une fixation ferme entre le manche et la partie métallique du couteau. Ils renforcent la construction tout en soulignant son esthétique de coutellerie traditionnelle.

Le contraste entre l’acier argenté et le bois brun apporte au modèle Forest une finition sobre et intemporelle, facile à intégrer à différents univers de table.

Pour quelles préparations choisir une lame lisse ?

Le couteau à steak Forest Arcos convient aux steaks, entrecôtes, filets, côtelettes, magrets, escalopes et volailles rôties. Sa lame lisse est particulièrement agréable sur les viandes tendres ou préparées avec une cuisson précise.

Il peut également accompagner certains poissons fermes et les plats qui nécessitent une coupe propre sans utiliser de lame dentelée.

Un couteau élégant pour les particuliers et les professionnels

Son manche en bois, sa silhouette équilibrée et sa lame lisse en font un couvert adapté aux repas familiaux comme aux restaurants, hôtels, brasseries et établissements spécialisés dans les viandes.

Il permet de proposer aux convives un couteau réellement efficace tout en valorisant le dressage de la table avec une matière naturelle et chaleureuse.

Une collection assortie pour harmoniser la table

La série Forest permet d’associer ce couteau à des couverts coordonnés, notamment une fourchette et une cuillère de table au design assorti. Ces pièces sont proposées séparément et permettent de créer un service cohérent autour du bois de hêtre.

Le couteau est également disponible dans des coffrets et ensembles destinés à équiper plusieurs convives avec un modèle identique.

Conseils d’entretien pour préserver la lame et le manche

Le couteau est compatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main reste recommandé pour préserver durablement le tranchant lisse et l’aspect du bois. Nettoyez-le avec une éponge douce et un produit vaisselle non agressif.

Rincez puis séchez immédiatement le couteau. Évitez de le laisser tremper dans l’eau ou exposé longtemps à l’humidité, puis rangez-le dans un compartiment adapté afin de protéger la lame des chocs avec les autres couverts.

Le savoir-faire coutelier espagnol signé Arcos

Fabriqué à Albacete, le couteau à steak en bois de hêtre Arcos bénéficie du savoir-faire historique de la marque espagnole. Sa lame NITRUM®, sa construction rivetée et son manche en bois compressé réunissent tradition, confort et performance.

Élégant sans être fragile, précis sans être imposant, ce couteau Forest accompagne durablement les repas autour de la viande avec une coupe nette et un style naturellement chaleureux.