
baies
Assemblage cinq baies 60 g(14,12 € HT)
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Poivre Rouge de Sichuan – 40 g (4 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre
Un parfum fleuri et agrumé d’une finesse exceptionnelle
Un poivre d’exception, fleuri et envoûtant, à découvrir absolument.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Le poivre rouge de Sichuan est en réalité une baie sauvage provenant de Chine, où elle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés gustatives et médicinales. Réputée dans la cuisine traditionnelle asiatique, cette baie se distingue par sa puissance aromatique et ses notes fleuries et d’agrumes, qui évoquent l’écorce d’orange, la bergamote ou le citron confit.
Moins piquant qu’un poivre classique, le Sichuan rouge délivre une chaleur subtile accompagnée d’une sensation légèrement anesthésiante sur le palais, typique de cette variété. Sa finesse aromatique en fait un allié précieux pour des accords sucrés-salés ou des plats raffinés à la touche asiatique.
Ce poivre est parfait pour :
Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, il est conseillé de le moudre finement au dernier moment, dans un moulin Peugeot à poivre. La cuisson prolongée est à éviter, car elle peut accentuer une légère amertume.
Proposé en 4 sachets fraîcheur de 10 g, ce poivre bénéficie d’un conditionnement étudié pour préserver tous ses arômes :
Délicat et envoûtant, le poivre rouge de Sichuan transforme chaque bouchée en voyage sensoriel.
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