Fouet pâtissier 30 cm Stop'Glisse Haute Température

Un fouet qui tient le rythme : mélange homogène, prise en main confortable et résistance 230°C

Le fouet pâtissier STOP’GLISSE® Haute Température Deglon est pensé pour les travaux de pâtisserie exigeants, là où la régularité du geste fait la différence. Ses 8 fils en acier inoxydable 304, rigides et indémanchables, offrent un fouettage net, avec un effet “ressort” qui favorise un mélange homogène.

Son manche surmoulé en polyamide et fibre de verre résiste jusqu’à 230°C et apporte une isolation agréable en main. L’étanchéité et la conception répondent aux préconisations HACCP, avec un entretien facilité, y compris en lavage machine.

Caractéristiques du fouet pâtissier STOP'GLISSE® Haute Température 30 cm Deglon

• Taille : 30 cm
• Dimensions : 34,3 x 7,2 x 7,2 cm
• Poids : 100 g
• Fils : 8 fils en acier inoxydable 304
• Épaisseur des fils : 2 mm
• Manche : surmoulé, polyamide et fibre de verre
• Température maximum : 230°C
• Couleur : bleu
• Entretien : garantie lave-vaisselle
• Préconisations : répond aux préconisations HACCP

Un fouettage plus régulier grâce à l’effet “ressort”

La rigidité des fils et leur effet “ressort” permettent d’incorporer et d’homogénéiser plus facilement. C’est particulièrement utile pour lisser une crème, détendre une ganache, émulsionner une sauce, monter des appareils ou travailler des préparations qui demandent un geste précis et constant.

Confort de prise en main : la forme qui réduit la fatigue

La forme ergonomique en amphore, associée à une butée, améliore la stabilité et limite la fatigue quand le geste se répète. Le fouet reste agréable à utiliser, même sur des préparations épaisses.

STOP’GLISSE®, culot plat et suspension : pensé pour l’atelier

Le système STOP’GLISSE® améliore le maintien pendant l’usage. Le trou de suspension facilite le rangement, et le culot plat ajoute une touche pratique pour l’organisation au plan de travail.

Hygiène et entretien : compatible machine, conforme HACCP

Grâce à son manche surmoulé et son étanchéité, le fouet répond aux préconisations HACCP. Il passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie l’entretien au quotidien, en cuisine comme en pâtisserie.

Deglon, l’outil fiable pour la maîtrise du geste

Avec ce fouet pâtissier STOP’GLISSE®, Deglon propose un outil professionnel, robuste et confortable, conçu pour obtenir des mélanges réguliers et propres, tout en gardant une vraie précision de geste.