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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Presse purée de pomme de terre Stop'Glisse®

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Deglon - Ref.3845015-V

22,24 € TTC

(18,53 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

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Presse purée de pomme de terre Stop'Glisse® – Deglon

Le presse purée Stop'Glisse® Deglon est l’outil très apprécié des chefs pour des purées maison rapides et régulières, avec un manche surmoulé indémanchable et une lame épaisse renforcée pour une efficacité immédiate.

Lame renforcée : écrase efficacement grâce à une lame épaisse et robuste.
Diamètre 160 mm : couvre une belle surface pour travailler plus vite en cuisine.
Acier inox 1Cr17 : assure une bonne résistance et une tenue durable à l’usage.
Manche Stop'Glisse® :
Manche surmoulé : garantit une pièce indémanchable, étanche et plus hygiénique.
Compatible lave-vaisselle : facilite l’entretien au quotidien.
Conception durable : s’inscrit dans une gamme labellisée LONGTIME® et garantie à vie.

Deglon Stop'Glisse® : un presse-purée robuste, hygiénique et pratique, fait pour le fait maison.

Quantité

5 Produit(s) en stock.

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Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

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Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Le presse-purée Stop'Glisse® : la purée maison plus simple, plus rapide, plus régulière

Le presse purée de pomme de terre Stop'Glisse® Deglon est pensé pour ceux qui aiment le fait maison et veulent un outil fiable, efficace et confortable. Il permet d’écraser rapidement pommes de terre, carottes ou légumes cuits pour obtenir une purée plus régulière, sans effort inutile.

Sa particularité est le procédé Stop'Glisse® : une encoche sous le manche retient l’outil sur le bord du plat, pour éviter qu’il ne glisse dans la préparation. Une idée née en 1996, inspirée d’un geste du quotidien, devenue une référence en restauration et collectivités.

Caractéristiques du presse purée Stop'Glisse®

Marque : Deglon
Gamme : Stop'Glisse®
Type : presse purée, lame coudée épaisse
Dimensions : 25,5 x 8 x 7 cm
Poids : 155 g
Taille : lame de 15 cm
Diamètre lame : 160 mm
Matière lame : acier inoxydable 1Cr17
Lame : découpée et emboutie, à soie postiche, ajourée en bout et sur les côtés
Manche : polypropylène, surmoulé
Couleur : noir
Entretien : garantie lave-vaisselle
Préconisations : répond aux préconisations HACCP
Propriété industrielle : modèle déposé
Label : LONGTIME® conçu pour durer
Garantie : à vie

Une lame épaisse et renforcée pour écraser efficacement

La lame renforcée offre une efficacité immédiate, surtout sur les pommes de terre et légumes racines. Son diamètre de 160 mm permet de travailler plus vite en couvrant une belle surface.

Stop'Glisse® : un outil qui reste accroché au bord du plat

L’encoche Stop'Glisse® maintient l’outil sur le bord du plat ou du saladier. Vous gagnez en confort et en propreté, car l’ustensile reste accessible sans glisser dans la purée.

Hygiène et usage intensif : surmoulage indémanchable

Le manche en polypropylène est directement surmoulé, ce qui rend l’ensemble indémanchable et étanche. L’hygiène est renforcée, et l’outil répond aux préconisations HACCP, idéal pour un usage régulier.

Idées d’utilisation

Ce presse-purée écrase pommes de terre, patates douces, carottes ou légumes cuits pour préparer purées, écrasés, parmentiers ou bases de farces maison, avec une texture régulière et un geste rapide.

Entretien simple au quotidien

Compatible lave-vaisselle, il se nettoie facilement. Le surmoulage évite les zones de rétention, ce qui simplifie l’entretien et renforce la durabilité.

Référence : 3845015-V

Référence interne : DEG00034

En stock : 5 Produits

Fiche technique

Gamme: Stop Glisse®
Poids: 160 g

Références spécifiques

Cliquer ici pour donner un avis

Bruno M. 24/04/2020

J'ai déjà un ensemble de coutellerie DEGLON depuis plus de 20 ans. Vraiment le top...

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