farine
Farine de blé-
<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p>
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<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> <p>Parlapapa vous présente aussi les <strong>moulins Peugeot</strong> et les <strong>cubes à épices</strong> du même fournisseur.</p>
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<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p>
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<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p>
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<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p>
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<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p>
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<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p>
Cloche à pain en céramique Emile Henry - Couleur : Gris fusain
(116,58 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 123,11 €, soit une remise de 16,79 € comme cadeau de bienvenue !
Primée à l’Elysée à la 2 e Grande Exposition du Fabriqué en France, la Cloche à Pain Céramique HR® EMILE HENRY est sans conteste le produit de l'année 2021.
Le secret des miches aérées, à la croûte dorée et croustillante tient pour beaucoup à la cuisson. La Cloche à Pain de Emile Henry en céramique HR® diffuse la chaleur en douceur et de manière homogène autour de votre pâton, dans des conditions d’humidité contrôlée, reproduisant ainsi une cuisson dans un four en pierre traditionnel.
Elégante avec ses courbes généreuses, la cloche à pain est munie d'une poignée pour la manipuler facilement, même chaude.
Vous ne changerez plus d'avis une fois que vous soulèverez le couvercle après la cuisson et que vous apercevrez que la croûte du pain est croustillante et que sa mie est moelleuse. Un moment à partager en famille ou avec des amis !
La Cloche à Pain de Emile Henry aura toute sa place dans votre quotidien et embaumera votre maison avec l’odeur irrésistible du pain à peine sorti du four.
- Four, Micro-ondes, Congélateur, Lave-vaisselle.
- Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel. 10 ans de garantie.
- Dim. 34 cm x H16,5 cm, Contenance : 4,50 l.
- Température maximale 270°C.
- Température minimale -20°C.
- Existe en plusieurs coloris : lin (blanc), fusain (noir) et grand cru (rouge).
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
La Cloche Pain Emile Henry, ou le secret de la miche aérée et de la croute dorée et croustillante
Pétrir son pain, c’est prendre le temps de redécouvrir des gestes authentiques. La caresse de la farine, le poids de la pâte, l’odeur de la levure… exaltent la joie de faire de ses mains des pains maison ronds et généreux.
Le secret des miches aérées, à la croûte dorée et croustillante tient pour beaucoup à la cuisson. En céramique réfractaire, la Cloche à Pain de Emile Henry en céramique Haute Résistance diffuse la chaleur en douceur et de manière homogène autour de votre pâton, dans des conditions d’humidité contrôlée, comme celles d’un four en pierre traditionnel
Préparez votre pâte d'abord et laissez la lever une première fois dans un saladier fermé ou même dans le dôme de votre moule. Le temps de levée doit être bien respectée. Pour la deuxième levée, farinez bien votre moule si vous ne l'utilisez pas souvent. Vous pouvez ensuite appuyer fort sur votre pâte pour la dégazer. Ensuite, placez la pâte dans votre Cloche à Pain Emile Henry pour une deuxième levée. Le volume obtenu après la deuxième levée sera celui obtenu après cuisson. Une levée est réussie si, lorsque vous appuyez avec l'auriculaire sur la pâte, celle-ci remonte aussitôt et ne laisse pas de marque.
Avant de placer la Cloche à Pain Maison Emile Henry au four, lamer votre boule de pain, c'est-à-dire inciser votre boule de deux-trois entailles rapides et profondes d'un centimètre. Cela permettra aux gaz restants de s'échapper pendant la cuisson et ainsi de faire gonfler la boule de pain. Une boule non lamée risque de moins gonfler et se déchirer à la cuisson. Enfournez ensuite à 240°C.
Ne mettez jamais votre la Cloche à Pain Maison Emile Henry sur le gaz ou des plaques. De plus, il faudra juste éviter le contact chaud-froid et, après cuisson, ne pas poser votre moule sur une surface froide mais plutôt sur une surface neutre comme un torchon ou une planche en bois.
Le fond de la Cloche à Pain Maison Emile Henry possède des rainures pour que le pain ne colle pas. Le taux d’humidité reste assez haut pour que la boule de pain croustille. Un pain est cuit s'il sonne creux en tapotant dessus. Savourez votre boule dorée et croustillante avec l'ustensile idéal pour confectionner votre pain maison !
Si des aliments restent collés, plongez la Cloche à Pain Maison Emile Henry dans de l'eau chaude avec du vinaigre blanc et nettoyez le ensuite à la main ou au lave-vaisselle.
La Cloche à Pain Maison Emile Henry comme tous les produits Emile Henry est fabriqué à Marcigny en Bourgogne, région du centre-est de la France, et est garanti 10 ans. Un avantage qui vous ne fera pas changer d'avis.
- Four, Micro-ondes, Congélateur, Lave-vaisselle.
- Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel. 10 ans de garantie.
- Dim. 34 cm x H16,5 cm, Contenance : 4,50 l.
- Température maximale 270°C.
- Température minimale -20°C.
- Existe en plusieurs coloris : lin (blanc), fusain (noir) et grand cru (rouge).
Fiche technique
- Poids
- 2,73 kg
- Matière
- Céramique
Références spécifiques
- ean13
- 3289317991080
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