Sautoir bombé inox 28 cm avec couvercle Affinity

Le sautoir Affinity : précision et élégance au service de votre cuisine

Le sautoir bombé Affinity de De Buyer allie technologie multicouche, design moderne et finitions haut de gamme pour vous offrir un ustensile performant, durable et élégant. Sa conception en inox/aluminium 5ply assure une réactivité exceptionnelle et une diffusion homogène de la chaleur sur l’ensemble du corps de l’ustensile.

Caractéristiques techniques

• Matériau : inox multicouche 5ply (acier inoxydable extérieur / aluminium intérieur)
• Réactivité thermique +30 % vs gamme Alchimy
• Diffusion parfaite de la chaleur sur toute la jupe
• Poignées ergonomiques en fonte d'inox rivetée, indémontables et basse température
• Finition : polissage miroir restaurable avec pâte à polir
• Made in France

Les + de la gamme Affinity 

• Bord fermé : plus de risque de corrosion de l’aluminium, même en lave-vaisselle
• Bord verseur intégré pour un service plus propre
• Diffusion optimale de la chaleur sur l’intégralité du corps de l’ustensile

Performances de cuisson

Grâce à sa structure 5ply, ce sautoir monte très rapidement en température et offre une précision de cuisson remarquable, aussi bien à la montée qu’à la descente de chaleur. Le matériau réagit instantanément hors du feu, offrant un contrôle optimal. Il est idéal pour saisir, caraméliser ou mijoter.

Utilisation et compatibilité

• Compatible tous feux dont induction
• Passe au four traditionnel
• Cuisson recommandée jusqu’à 220°C
• Conseillé : montée en température progressive, surtout sur induction

Entretien

• Laver à l’eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive
• Passe au lave-vaisselle
• Éviter la surchauffe à vide
• Manipuler avec précaution après des cuissons longues ou au four

Dimensions

• Diamètre : 28 cm
• Hauteur : 10 cm
• Contenance : 4,9 L
• Poids : 2,45 kg

Une gamme d’excellence signée De Buyer

Avec sa finition miroir, sa signature laser et son design raffiné, chaque pièce de la gamme Affinity est pensée pour durer et sublimer vos cuissons. Recommandée pour les cuisiniers exigeants à la recherche de précision proche du cuivre, elle est le choix idéal pour une batterie de cuisine haut de gamme.

Reconnaissance

Élue "Meilleure marque pour la maison 2019" par Capital et l’institut Statista, De Buyer confirme son savoir-faire français et son engagement pour une qualité irréprochable.