Nos marques
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Savoir-faire et tradition française, depuis 1532
32 DUMAS® est la plus ancienne marque de coutellerie française en activité, sans interruption, depuis plus de 480 ans. Depuis 1882, la manufacture ROUSSELON fabrique ses couteaux dans le respect de la tradition et du savoir-faire de ses illustres prédécesseurs, les maîtres artisans DUMAS, couteliers de père en fils.
La marque 32 DUMAS® est désormais associée dans le monde entier, et en particulier auprès des professionnels des métiers de bouche, au patrimoine des arts culinaires et de la coutellerie française. En fabriquant ou sélectionnant depuis 5 générations, parmi les meilleurs couteaux et accessoires de cuisine à destination des chefs et cuisiniers, bouchers, charcutiers et traiteurs, boulangers, pâtissiers, poissonnier et mareyeurs, élèves en formation hôtelière et apprentis, la marque 32 DUMAS est fi ère de participer au rayonnement de la culture gastronomique française par delà les frontières.
32 DUMAS® est une marque de la manufacture ROUSSELON DUMAS-SABATIER, France.
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Tout le monde devient un expert avec AnySharp!
AnySharp est une société du Royaume-Uni spécialisé révélée par ses aiguiseurs à la fois ultra-performant et facile d'utilisation. En effet, AnySharp se place parmi les meilleurs aiguiseurs de couteau. Les efforts consentis par AnySharp en recherche ont permis d'aboutir à une solution précise, terriblement efficace et véritablement accessible à tout le monde.
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Arcos, l’exigence de la qualité
Les ciseaux créés par Juan de Arcos en 1734, aujourd'hui exposés au musée de la coutellerie d'Albacete, marquent la naissance de la maison Arcos et témoignent le long parcours de la société à travers les siècles faisant de la qualité, leur marque de fabrique.
280 ans de travail et de reconnaissances ont valu à la société Arcos une haute place sur le marché et de plus en plus de confiance de la part des ses clients. -
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Bamix, une fabrication 100% suisse, depuis plus de 60 ans
Votre assistant quotidien dans la préparation de tous vos repas, des plus simples aux plus créatifs ! Bamix est le mixeur plongeant par excellence, traversant les décennies avec la même silhouette emblématique et des performances techniques exceptionnelles. Sa vitesse inégalée, son moteur silencieux, son étanchéité remarquable ou encore sa grande polyvalence sont autant de spécificités qui ont forgées sa réputation dans le temps et au-delà des frontières suisses. La société Bamix a été créée en 1950 par Roger Perrinjaquet, inventeur du premier mixeur plongeant. Grâce à ses nombreux accessoires, Bamix n’est pas seulement un mixeur plongeant mais un robot de cuisine multifonctions capable d’émulsionner, émincer, râper… pour devenir un assistant quotidien dans les cuisines des grands Chefs comme des cuisiniers amateurs.
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Berkel, une icône du design
En 1898 est née "la" Berkel, le rêve du volant rouge mythique qui incarne le charme de l'histoire. Objet de falsifications comme les emblèmes du luxe les plus célèbres, Berkel est synonyme de perfection, fiabilité et innovation, grâce à une production encore aujourd'hui rigoureusement artisanale.
Entrer dans le monde de Berkel signifie partager la passion authentique pour un style incomparable et intemporel.
L'élégance des lignes, l'harmonie du mouvement, la brillance de la lame et ce rouge incomparable en font depuis toujours une icône du design.
Après 120 ans, la recherche et l'innovation technologique contribuent à alimenter le mythe Berkel : des modèles de plus en plus avancés augmentent les prestations, la sécurité, la facilité d'utilisation et de nettoyage, parce que l'innovation implique également une simplicité et une efficacité majeures. -
Sagesse antique et technologie novatrice
C'est au confins du monde, il y a près de 3000 ans, en Asie oreintale, que les premiers kamados, ancêtres du Big Green Egg, ont été conçus et adoptés par les japonais. En 1974, Ed Fisher, créa son entreprise dans la ville américaine d’Atlanta, en Géorgie et permit aux Américains de s'offrir un kamado, qu'il perfectionna. Big Green Egg, c'est l'occasion pour chacun de partager une expérience inoubliable et de profiter d'une ambiance conviviale des plaisirs de la vie.
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Repensez vos limites
Avec une connaissance approfondie de la source du cacao, Cacao Barry offre des produits d'exception pour faire découvrir la diversité des saveurs et des origines; et véritablement ouvrir les portes des richesses sensorielles du cacao. Avec une palette complète de produits cacao, de chocolat de couverture, de produits à base de fruits secs, de chocolats provenant de plantations exclusives ainsi que des recettes de chocolat sur mesure, Cacao Barry ont à coeur de soutenir les chefs et amateurs dans leurs challenges quotidien.
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L'héritage d'une passion intergénérationnelle
Tout commence en 1911, dans une petite ville belge du nom de Wieze. Depuis qu' Octaaf Callebaut, petit-fils de brasseur, a élaboré secrètement sa première recette chocolat, l'objectif de Callebaut a, de tout temps, été de proposer un grand chocolat à la disposition de tous les chefs et amateurs, et d'accompagner tous ces acteurs de la pâtisserie et de la boulangerie dans leur passion pour la création de nouveaux et merveilleux délices chocolatés.
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Haiku, le couteau-poète
Conçu dans une petite manufacture japonaise avec des aciers d’exceptionnelle qualité, le couteau japonais Haiku a rapidement conquis le marché européen au milieu des années quatre-vingt dix. Symbole de l'équilibre et de l'harmonie zen, les couteaux Haiku sont l'éloge de la simplicité pour une prise en main agréable et une solidité éprouvée.
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Le couteau de la décennie 2000
Encensé par la critique dès sa sortie le couteau Type 301 de Chroma dit “couteau Porsche” dans le langage courant a depuis 2002 trouvé de nombreux adeptes dans le monde entier et est rapidement devenu culte.
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Concevoir le quotidien avec l'excellence
Comas, jeune société Barcelonaise créée en 1991, est la marque pour accompagner les repas quotidiens. Les journées s’apprécient grâce à des détails, des détails qui les rendent légèrement différents et uniques et qui permettent à chacun d’échapper au tourbillon de la routine.
Comas est la preuve que quotidienneté et qualité peuvent aller de pair. -
L’excellence une exigence morale
Cristel, c'est l'histoire d'une formidable aventure humaine qui fait suite à une longue tradition manufacturière. C'est une équipe d'hommes et de femmes tournée vers l'excellence qui imagine, crée, innove chaque jours les ustensiles culinaires de demain.
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L'alliage de l'ergonomie avec la performance
Créée par Jean Couzon en 1967, Cuisinox adresse aux amateurs de cuisine et de gastronomie des ustensiles ergonomiques et performants pour le juste plaisir de cuisiner.
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Culter fabrique et commercialise des couverts aux formes innovantes et ergonomiques. Culter est la marque de couverts du quotidien par excellence.
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Quand tradition et modernité cohabitent
Depuis 190 ans, les professionnels de la gastronomie font confiance à De Buyer et reconnaissent son savoir-faire et sa capacité d'innovation dans la fabrication d'accessoires de cuisine et de pâtisserie. De Buyer, ce sont plus de 3000 références pour tous les passionnés de cuisine: l'acier, l'inox, l'anti-adhésif, le silicone, les mandolines...autant d'accessoires pour vous accompagner dans la réalisation de tous vos plats et faire de vous des chefs!
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L’exigence de la qualité
Depuis un siècle, Déglon est gage de qualité et d'innovation dans le monde de la coutellerie professionnelle. Déglon a sû s'adapter à tous en fabriquant des outils culinaires pratiques, fiables et résistants pour tous les professionnels et amateurs de cuisine et de gastronomie.
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La passion de l’art de la Terre et du Feu
Emile Henry est le céramiste culinaire depuis 1850 à Marcigny, soit depuis 6 générations. Les céramiques Emile Henry sont conçues avec le savoir-faire gastronomique et technique de nos maîtres français pour obtenir les meilleures saveurs pour chaque recette.
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Eternum, quand tradition et modernité cohabitent
L'approche spécialisée d'Eternum, combinée à une stratégie de design intensive a permis qu'Eternum soit devenu un des fournisseurs de couverts en acier inoxydable les plus en vue sur la scène internationale.
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Une longue histoire d'innovation depuis 1912
Depuis sa création en 1912 par Enrico Guzzini avec la conception d'objets raffinés en corne de bœuf, la société Guzzini n'a eu cesse de cultiver de ses idées et d'étendre ses recherches sur de nouveaux plastiques pour devenir la première entreprise au monde à concevoir des produits à base de matériaux plastiques 100% recyclés.
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Le plaisir des yeux
Par-delà les arômes et les saveurs, l’aspect d’un mets nous conditionne à ce que nous allons goûter. Et parce que nous mangeons tous avec nos yeux, IBC Belgium, fondée en 1990, en a fait son credo. Du fait que l’aspect, la teinte, les textures et les motifs agissent conjointement pour nous convaincre de manger, IBC nous accompagne dans la décoration de nos réalisations culinaires différenciant ainsi nos créations pour le plus grand plaisir des yeux et du goût préservé.
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Imperia, créée le 3 février 1932 dans un petit atelier artisanal en Italie, fut rapidement la référence des machines à pâtes aux États-Unis grâce aux nombreux émigrés italiens qui établirent une sorte de lien sentimental avec les bons goûts de leur lointaine patrie à travers leur machine à pâtes.
Aujourd'hui, Imperia exporte vers plus de 77 pays à travers le monde pour que chaque foyer puisse manger des pâtes fraiches maisons comme en Italie. -
Quand la qualité s'allie à la tradition
Les premières théières en fonte Iwachu ont été fabriquées à Morioka au Japon par l'entreprise familiale Iwachu, il y a plus de 100 ans. Vous êtes amateur de thé ? La théière Iwachu est un objet à la fois beau et pratique qui vous séduira à coup sûr, chaque pièce est un chef-d'oeuvre ! Chez Parlapapa, on en est convaincu: la théière Iwachu est très certainement l'une des meilleures théières sur le marché.
Sa décoration est inspirée par la culture japonaise, et chaque modèle a son histoire.
Chaque théière Iwachu est fabriquée à la main en suivant un processus artisanal de plus de 60 étapes.
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Des articles de ménage en acier inoxydable de différentes tailles et formes jusqu'aux ustensiles de cuisine et de table, en passant par la pâtisserie et la cafétéria.
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Le moulin de Roudun est un moulin à eau artisanal qui transforme du blé tendre (froment) de tous types ainsi que des des préparations boulangères (campagnes, pain nordique...) Le moulin propose aussi d'autres types de farines issues de l'agriculture conventionnelle et biologique (blé noir, seigle, riz...).
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La Qualité à l'état Noble
Depuis plus de 70 ans, la Manufacture CLUIZEL accompagne ses clients et crée pour eux des produits gourmands et authentiques. Dans le cadre de son engagement qualité "Ingrédients Nobles", CLUIZEL a sélectionné que des matières premières dans le respect de l'Homme et de la Nature, convaincus que la qualité des produits commence par la qualité des matières premières.
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Une simple promesse
En inventant un procédé de fabrication unique, Microplane a révolutionné l'univers des râpes de cuisine et suscite aujourd'hui l'enthousiasme des cuisiniers professionnels et amateurs en leur assurant les lames les plus affûtées au monde.
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Quand Léonard de Vinci inspire la pâtisserie
Au milieu d'un rêve sur Léonard de Vinci, le chef Peter venait de réaliser que, comme le génie italien, il devait combiner l’art, la science et la technologie pour inventer sa coupe en chocolat et la présenter aux chefs du monde entier. C’est ainsi qu’est née la coupe Tulipe, icône de la marque Mona Lisa.
Rendant hommage à Léonard de Vinci et à son oeuvre mondialement connue, Mona Lisa s'attache à devenir votre source d’inspiration pour rehausser desserts et pâtisseries de détails extraordinaires. -
Le luxe au quotidien
L'histoire cristallière de Nachtmann remonte à plus deux siècles et allie savoir-faire artisanale et technologie. Parce que chaque jour est différent et vous apporte son lot de joie et de surprise, Nachtmann vous invite à partager vos moments précieux en profitant d'une part de luxe et d'éclats pétillant grâce à ses produits. Ses verres, cristal extrêmement clair et brillant, représentent le meilleur du "Made in Germany" et reflètent l'engagement et le dévouement de l'entreprise pour une qualité irréprochable et un design exceptionnel.
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Avec OXO, Améliorez votre quotidien, tous les jours
Sam Farber, vous connaissez ?
Sam Farber, un industriel d’articles ménagers, et son fils John Farber ont fondée en 1990 une entreprise d’ustensiles ménagers. La première gamme composée de 15 ustensiles de cuisine OXO Good Grips a été présentée au marché américain lors du « Gourmet Products Show » de San Francisco en 1990 et a remporté immédiatement un très grand succès !
Ce qui a été dit : " des ustensiles novateurs, un design qui casse les codes et des fonctionnalités parfaites ".
OXO qui s’est fait un nom et une réputation, est devenu leader sur le marché des ustensiles de cuisine, et innove d’année en année pour continuer à satisfaire ses utilisateurs. Le nom «OXO» existe parce que de gauche à droite ou droite à gauche, horizontal ou vertical, il se lira toujours «OXO».
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Peugeot l’art de vivre à la française
Les Moulins Peugeot constituent une référence incontournable des fines bouches et des grands chefs.
Pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, les Moulins à café, à poivre, à sel ou à épices Peugeot, manuels ou électriques, séduisent par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs et leurs mécanismes toujours plus innovants, garantis sans limitation de durée. -
L'excellence et le savoir-vivre à la française
Fondée au cœur du Berry en 1818 par les deux frères Jean Louis Richard et Charles Pillivuyt, la manufacture Pillivuyt est l'une des plus anciennes et prestigieuses marque de porcelaine française reconnue dès le 19ème siècle à travers le monde. Perpétuant les savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence de ses maîtres porcelainiers, Pillivuyt est le symbole de l'excellence et du savoir-vivre à la française.
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Revol, le temps de la transmission
Préambules éloquents aux expériences culinaires les plus quotidiennes comme les plus inouïes, les créations en porcelaine de Revol ont toute en commun le caractère exceptionnel de leur lieu d'origine. Depuis plus de 250 ans, habitée par des murs témoin d'un savoir faire ancestral, la manufacture puise son énergie dans la terre et dans les forces vives conjuguées des hommes et des femmes qui y travaillent. "Le beau commence ici" entre les murs témoins de la manufacture...
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L'excellence d('un leader mondial au service des plus grands talents de la gastronomie
Présent dans plus de 130 pays, Robot-Coupe déploie un savoir-faire de leader mondial, constamment adapté aux différentes formes de cuisines locales. Les produits Robot-Coupe sont tous conçus et fabriqués en France pour garantir le meilleur niveau de qualité et vous assurer des performances inégalées. Ils sont robustes, conçus pour durer, et intègrent en permanence l’excellence des technologies à la pointe de leur évolution.
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Rösle, une histoire de famille
Le succès de Rösle est l'héritage de Karl Theodore Rösle, fondateur de la société en 1888, que ses descendants ont su préserver de générations en générations convaincue d'avoir simplement "emprunté l'entreprise". Dès le 50ème anniversaire de l'entreprise, Karl Theodore Rösle annonçait : "Vivre dans les traditions est chose facile, mais il est de notre devoir de les conserver et d’en créer de nouvelles pour les générations à venir".
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Savoir-faire et tradition française, depuis 1812
Le premier couteau SABATIER® fut créé par M. Sabatier au début du XIXème siècle dans le bassin Thiernois. Descendante historique de cette famille, la marque LION SABATIER® est la garantie d'une fabrication respectant la tradition et le savoir-faire de son illustre aïeul, dont le nom est désormais associé, dans le monde entier, au patrimoine des arts culinaires et de la coutellerie française.
En signant de son empreinte, depuis plus de 200 ans, ses couteaux et accessoires de cuisine, la marque SABATIER® illustré du LION est fière de participer au rayonnement de la culture gastronomique française.
La marque Sabatier® est depuis 1991 la propriété de la manufacture ROUSSELON DUMAS-SABATIER
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Sevarome, le spécialiste dans la conception et la fabrication d’arômes alimentaires
Sevarome est spécialisé dans la conception et la fabrication d’arômes alimentaires, de préparations de fruits à coque, d’ingrédients aromatiques, mais également de texturants, de stabilisants et de colorants alimentaires, pour les métiers de bouche et les industriels alimentaires du sucré. Les produits de Sevarome sont aussi bien destinés pour la Boulangerie-Pâtisserie, que la Confiserie, la Chocolaterie, la Glace et la Restauration.
Grâce à ses produits performants et à une approche personnalisée, la marque Sevarome se distingue par des solutions d'excellente qualité idéalement adaptées à vos besoins. -
Silikomart, la qualité au service d'une pâtisserie avant-gardiste
Silikomart, c'est un design captivant pour des créations uniques aux formes de toute beauté. Silikomart a su combiné artisanat, technologie et innovation pour vous donner libre cours à de nouvelles formes de pâtisserie. Les livres de recettes à l’intérieur de chaque produit Silikomart stimulent l’imagination de chaque pâtissier néophyte ou professionnel garantissant des résultats impeccables pour chaque préparation.
Les moules Silikomart sont réputés pour leur design amélioré et leur silicone de haute qualité « made in Italy ». Grâce à leur résistance, leur stabilité thermique et leur flexibilité, les moules Silikomart, antiadhésifs et résistants au vieillissement, peuvent être utilisés à des températures allant de -60 ° C à +230 ° C. -
La quintessence du Cristal
C'est une longue expérience de 500 ans qui permet à Spiegelau de fournir des verres de très haute qualité en Cristal sans plomb. Fidèles à l'artisanat barvarois, les verres de Spiegelau sont la quintessence du cristal fonctionnel : esthétiques, équilibrés en main, fins en bouche et brillant d'une clarté exceptionnelle dans la durée. Aux professionnels et amateurs avertis de vin, de champagne et de bière, le plaisir de la dégustation vous est apporté dans une ambiance élégante pour durer.
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Terre Exotique, Un voyage sur la route des épices
Le crédo d'une passion née de la découverte de la plantation du poivre à Penja, village de brousse au Cameroun : Le raffinement au quotidien.
Terre Exotique a décidé de mettre dans nos assiettes des produits d'excellence, aux saveurs rares et surprenantes qui représentent la gastronomie du monde entier. Avec Terre Exotique, pas question de réserver les épices aux seuls chefs étoilés. Le bon goût s'invite à notre table tous les jours. -
