Colorant alimentaire jaune citron liquide hydrosoluble professionnel sans alcool 7001 - Contenance : 100 ml, Couleur : Jaune citron

Colorant jaune citron liquide hydrosoluble professionnel sans alcool SEVAROME
Sevarome - Ref.CSL011747.U100ML
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Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble et sans alcool de couleur jaune citron E 102 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant de cette solution est fortement concentré, seuls quelques gouttes suffiront pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 2 à 2.5 ml / kg (0,2% à 0,25% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

Conditionnement par 100ml ou 1l.

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Applications du Colorant jaune citron liquide Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 11,3 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 15 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 22,6 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E102 : tartrazine (1,24 à 1,33%)
  • Eau
  • Dextrose (ex-blé)
  • Conservateur E211 : benzoate de sodium (0,09%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSL011747.U100ML
SEV00053-1
10 Produits

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Liquide

Références spécifiques

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Bruno R. 01/07/2025
Contenance : 100 ml, Couleur : Jaune citron
Parfait, je m'en sers pour colorer mes amorces de pêche
Céline A. 13/03/2024
Contenance : 100 ml, Couleur : Jaune citron
Bien

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